swisscamping.com

Was Zutaten werden verwendet, um Spaghetti mit Speck & Semmelbrösel machen?

Was Zutaten werden verwendet, um Spaghetti mit Speck & Semmelbrösel machen?

Wenn Sie nicht viel mehr in die Speisekammer, können Sie fast immer mit Spaghetti und Brot und ein paar Scheiben Speck in den Kühlschrank kommen. Sind die Grundlagen für eine befriedigende erinnert mit duftenden, rauchig, süß Speck Pasta und garniert mit knackig, geröstete Semmelbrösel. Dienen Sie ein knackig grüner Salat mit italienischem Dressing, den Reichtum der Speck zu ergänzen.

Perfektion in Pasta

Die langen Strähnen Spaghetti glitzern mit dem Öl aus den Speck. Wenn Sie keine, Spaghetti haben, Ersatzspieler dünner Engel Haare Teigwaren. Es kocht in kürzerer Zeit als Spaghetti. Eine weitere Alternative ist Fettuccine, dicker und flacher als die Runde Stränge Spaghetti. Fettuccine dauert ein wenig länger kochen. Wenn Ihre Speisekammer nackt bis auf eine Kiste mit Ellenbogen Makkaroni ist, verzweifeln Sie nicht; während Stränge besser für dieses Gericht sind, funktionieren fast jede Art von Pasta.

Schweinefleisch-Teile

Da gibt es einige Zutaten in die Schüssel, ist geschmacklich Speck ein muss. Versuchen Sie einen Apfel-Holz geräucherter Speck oder vielleicht ein gepfefferter Speck. Entweder dick oder dünn geschnitten Scheiben arbeiten, aber Dick geschnittenen Speckwürfelchen fügt ein wenig mehr Substanz in der Schale. Wenn Sie frisch aus Speck, ist Pancetta--ein italienischer Speck--ein guter Ersatz. Haben Sie kein Speck? Kein Problem--Verwendung gewürfelt Schinken oder--wenn das Budget es erlaubt--Schinken, das ist kein Speck aber Schinken. Splitter von der Schinken direkt vor dem Servieren hinzufügen. Geräuchertes Schweinefleisch ist eine weitere Option. Denken Sie daran, wenn diese Ersatzstoffe für Speck mit, dass das Aroma der Schale geändert wird.

Die Krümel basteln

Jede Art von Brotkrümelnavigation arbeitet für Spaghetti mit Speck und Paniermehl. Rösten Sie frische Brotkrümel im Speckfett oder Olivenöl, so dass sie knusprig sind. Panko--Japanisches Paniermehl--sind bereits klar und lesen Sie obenauf streuen. Herbed Brote verleihen den Geschmack der Kräuter auf das fertige Gericht. Sauerteigbrot fügt ein bisschen Tang. Welcher Art auch immer Brot Sie verwenden, sollte die Krümel knackig. Entweder das Toastbrot und bröckeln, oder setzen Sie das Brot in einen Mixer und Buzz zu Krümel. Legen Sie dann die Krümel in einem niedrigen Ofen, bis die Krümel knusprig sind.

Unterstützung von Cast

Dieses herzhafte Gericht braucht nicht alles andere, aber die großen drei Bestandteile, mit der Ausnahme, die Sie haben könnten, den Speck ein paar Schnecken Olivenöl hinzu Fett, so dass die Spaghetti beschichtet ist. Während das Gericht selbst befriedigend ist, haben Sie die Möglichkeit, es zu verkleiden. Gehackte Oliven und Sardellen hinzufügen angenehme Säure und einen Kuss auf den Ozean. Das ganze mit Parmesan Käse kurz vor dem Servieren und Spaghetti mit Speck und Paniermehl in eine Schüssel Spaghetti Alla Carbonara ähnlich verwandelt. Führen Sie die süße Erbsen durch Hinzufügen eines Pakets von gefrorenen Erbsen rechts, bevor die Nudeln gekocht wird. Spargelköpfe oder Artischockenherzen sind weitere Optionen. Sie konnte das Gericht auch etwas gehackten Knoblauch, Petersilie und Basilikum hinzufügen.

Alles zusammen

Bringen Sie einen Topf mit gesalzenem Wasser kräftig aufkochen lassen. Fügen Sie die Spaghetti. Kommt das Wasser zum rollenden Kochen, schalten Sie die Hitze, also die Nudeln kochendem bleibt aber wird nicht überkochen. In der Zwischenzeit den Speck würfeln oder Streifen in kleine mundgerechte Stücke schneiden. Braten Sie bei mittlerer Hitze, bis der Speck knusprig ist. Abtropfen Sie die Spaghetti, wenn es al dente, speichern ein Cupful der Flüssigkeit ist. Fügen Sie die Spaghetti Speck. Fügen Sie ein paar Esslöffel der Flüssigkeit Teigwaren Sauce zu erstellen. Dienen, und oben mit den Brotkrumen.