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Wie Apple Butter jar

Apple Butter ist nur eine hochkonzentrierte Apfelmus. Kochen Apfelmus langsam für eine lange Zeit mit Apfelwein und Zucker bewirkt, dass die Äpfel, karamellisiert und dunkler in der Farbe. Apfelmus und Apple Butter machen sind sowohl zeitaufwendig. Wenn Sie Apfel Butter in-konservenfabrik Gläser beibehalten, genießen Sie die frische Würze während des ganzen Jahres.

Anweisungen

• Sterilisieren Sie, die Canning-Gläser und Deckel in kochendem Wasser für 10 Minuten. Halten Sie die Canning-Gläser und Deckel in das heiße Wasser, bis Sie bereit sind, sie zu füllen. Dann entfernen Sie diese mit Glas Zange.

• Spülen Sie die Äpfel und entfernen Sie die Stiele. Slice der Frucht ins Viertelfinale und die Kerne zu verwerfen.

• Füllen Sie einen Topf mit 1 Tasse Apfelessig und 3 Tassen Apfelschorle. Legen Sie die geschnittenen Äpfel in die Lösung. Schalten Sie den Herd auf mittlere bis hohe und Kochen Sie die Äpfel, bis sie auseinanderfallen.

• Platzieren Sie die Äpfel in eine Passiermühle oder Sieb, das über einer Schüssel sitzt. Drücken Sie die Äpfel mit ihnen durch die Mühle oder Sieb zu zerschlagen.

• Ort der zertrümmerte Apfel Fruchtfleisch zurück in den Kochtopf und fügen 3 Tassen Zucker, 1 Esslöffel gemahlener Zimt, 2 TL gemahlene Nelken, 2 TL Erde Muskatnuss und 2 1/4 Tassen verpackt brauner Zucker. 20 Minuten kochen Sie, die Äpfel regelmäßig rühren.

• Einen Esslöffel Butter Apfel zu entfernen. Lassen sie zwei Minuten lang abkühlen. Es wird auf dem Löffel Hügel beim Kochen beendet ist.

• Gießen Sie die Apfel-Butter in die Canning-Gläser. Lassen Sie 1/4 Zoll der Kopfraum und wischen Sie die Glas-Felgen mit einem Tuch ab. Die Deckel auf die Gläser mit den Ringen Schraube zu sichern.

• Bereiten Sie den Wasser-Badewanne-Eindoser nach Anweisungen des Herstellers. Nach dem Pick Your Own Website sollten Sie die Apfel-Butter für mindestens 10 Minuten in den Eindoser verarbeiten. Wenn Sie mehr als 1.000 Fuß über dem Meeresspiegel leben, du musst die Quart-große Gläser länger verarbeiten: 15 Minuten zwischen 1.001 und 6.000 Fuß und 20 Minuten für über 6.000 Fuß Höhe.

• Entfernen Sie die Gläser aus den Eindoser mit Glas Zange. Lassen Sie sie Abkühlen vollständig in Entwurf-freie Lage. Drücken Sie auf die Zentren der Lider, die Dichtungen zu überprüfen. Wenn die Deckel knallende Geräusche machen, sind sie nicht sicher, bei Raumtemperatur zu speichern.

• Die unverarbeitete Apfel-Butter-Gläser im Kühlschrank und speichern Sie die verarbeiteten, die in einem kühlen, dunklen Ort nicht direktem Sonnenlicht bis zu einem Jahr.

Tipps & Warnungen

  • Füllen Sie die Gläser mit einem Trichter, ein Chaos zu verhindern.
  • Verwenden Sie entsiegelt, eröffnete Apfel Butter Gläser innerhalb von zwei Wochen.
  • Die Apfel-Butter zu verwerfen, wenn es einen üblen Geruch oder ungewöhnliche Verfärbungen hat, weil es Schimmel oder schädliche Bakterien enthalten kann.