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Wie authentisch mexikanische Guacamole machen

Guacamole ist ein Grundnahrungsmittel, wenn Menschen mexikanisches Essen, Essen, obwohl Köche Freiheiten mit Tradition nehmen durch die Veränderung des originalen-Rezept. Infolgedessen haben viele Menschen noch nie authentische mexikanische Guacamole, gekostet, stattdessen essen es mit saurer Sahne oder Mayonnaise vermischt. Das ist schade, weil das ursprüngliche Gericht köstlich ist. Zurück zu den Grundlagen und lernen Sie, authentische mexikanische Guacamole mit dieser Anleitung machen.

Anweisungen

• Wählen Sie reif Hass Avocados. Diese Avocados sind klein und in der Farbe schwarz. Wenn reif sie sind weich und geben, wenn etwas gedrückt.

• Die Avocados aufschneiden und die Samen herausnehmen. Schöpfen Sie das Avocado Fleisch mit einem Löffel in eine Schüssel geben und die Maische gegen die Seiten der Schüssel mit einer Gabel einstechen. Lassen Sie die Avocado-Stücke für authentischen mexikanischen Stil ein wenig klobig.

• Streuen Sie auf frischer Limettensaft. Dadurch wird verhindert, dass die Avocados Braten vor dem servieren. Mischen Sie diese zusammen gut.

• Hacken Sie fein, etwas Koriander, Tomaten und Zwiebeln. Rühren Sie diese Zutaten in die pürierten Avocados.

• Fügen Sie in weitere Limettensaft abschmecken und dann in ein wenig Salz bestreuen. Rühren Sie dies leicht.

• Falls gewünscht, seed eine Jalapeno-Pfeffer oder ein Serrano Chile und fein hacken. In die Guacamole rühren.

• Näpfe, die authentische mexikanische Guacamole mit hausgemachten Tortilla Chips oder jeder Lieblings mexikanische Mahlzeit abzurunden.

• Sofort servieren. Obwohl Limettensaft verwendet wird, um zu verhindern, Bräunung, Guacamole schließlich ändern Farbe sowieso, und obwohl es immer noch gut schmeckt, nur sieht es nicht lecker.

Tipps & Warnungen

  • Vorsicht ist geboten, wenn Paprika Aussaat. Tragen Sie Handschuhe und achten Sie darauf, nicht zu die Augen berühren nach dem Umgang mit Paprika.