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Wie Backen Mirlitons

Chayote Squash haben mehrere Pseudonyme, einschließlich Christophine und Mango-Squash, aber wenn Sie nach Süden um New Orleans Wagen, finden Sie eine Vielzahl bekannt als "Kazoo." Als von den meisten ein Erbstück, das Kazoo ist etwas größer und etwas mehr als eine durchschnittliche Stachelgurke Kämmchen, aber teilt die gleiche enge Fleisch und Gurken-ähnliche Unterströmung der Geschmack. Geröstete Merlitons haben einen rauchig-süßen Geschmack und eine Kruste-Textur. Diese Eingeborenen Louisiana haben essbare Samen, die eine Nuss-ähnlichen Geschmack und Aroma wenn gebraten haben, und fügen ein wenig Textur und Knirschen, wenn Sie sie als gehackte Garnierung verwenden.

Anweisungen

• Heizen Sie den Backofen auf 400 Grad Fahrenheit.

• Kazoo, mithilfe einer der Schweißnähte als Leitfaden zu halbieren. Sie können schneiden, um den Samen oder durch die Samen, aber nicht verwerfen die Samen. Sie braten sich schön mit einem al dente Festigkeit und einen nussigen Geschmack und Aroma.

• Die Haut der Membran mit einem Steakmesser oder vegetarische Peeler, falls gewünscht. Die Haut rutscht leicht nach dem Rösten, sondern verhindert, dass das Fleisch unter caramelizing. Wenn Sie es schälen, das Kazoo entwickelt eine goldbraune Farbe vollständig herum.

• Halten Sie das Kazoo unter kühles Wasser, wenn Sie es geschält. Kazoo hat einen saftigen Film zwischen Haut und Fleisch, das als ein Reizmittel auf einige Leute Haut fungiert. Das Fleisch wird glatt und dicht fühlen, wenn Sie spülen Sie den Film aus.

• Saison der Kazoo nach Geschmack alles vorbei wenn Sie es geschält und auf die Schnittflächen Wenn Sie es nicht. Die Samen, auch Saison. Wenn Sie mit einem herzhaften Geschmack Profil gehen wollen, verwenden kosher Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer als Basis und frisch gehackte Kräuter hinzufügen, wie Sie möchten.

Wenn Sie einen süßen Zahn, das Fleisch mit einer dürftigen Prise Jahreszeit haben Salz, gerade genug, um die süße auszuspielen. Follow-up mit Qualität, rohe, grobe Zucker, wie z. B. Demerara oder Turbinado. Dann streuen Sie ein paar ergänzende Gewürze über das Fleisch, wie Piment, Anis, Nelken oder Zimt.

• Zeug den Samen Hohlraum der Merliton, wenn du willst. Wenn Sie ging mit einer herzhaften Interpretation, gekocht Andouille Wurst, Knoblauch, Zwiebeln und Paprika funktioniert gut und gibt dem Squash einige Cajun-Flair.

Wenn Sie Ihre Naschkatzen kontrollieren lassen, stellen gewürfelte Äpfel, Birnen und zerkleinerten Pistazien eine erfrischende, faszinierende Kombination.

• Das Kazoo mit zerlassener Butter oder Öl bestreichen, legen Sie sie flach-Seite nach oben auf ein Backblech umrandeten und nimm sie in den Ofen.

• Die Merliton für ca. 45 Minuten braten und check it für Zärtlichkeit. Legen Sie ein Steakmesser und überprüfen Sie, wie leicht es zieht. Wenn das Messer ein-und mit Leichtigkeit gleitet, ist es bereit zu gehen. Wenn dies nicht der Fall ist, fahren, rösten, Überprüfung im 10-Minuten-Takt, bis er die gewünschte Zärtlichkeit erreicht.

• Die Pfanne aus dem Ofen nehmen und auf eine abkühlende Auflage für ein oder zwei Minuten ruhen lassen. Wenn Sie die Merlitin angefüllt, grob hacken Sie die Saat und garnieren Sie oben mit ihm. Wenn man die Merlitin Sachen nicht, Sie können es als dienen-ist, in Würfel schneiden oder Zerdrücken Fleisch und fügen Sie die gehackten Samen als Garnierung.

Tipps & Warnungen

  • Sie können auch das Kazoo in Würfel Würfeln und Rösten sie in einem 400-Grad-Ofen für ca. 30 Minuten bis zart und golden Brown alles vorbei.