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Wie Dip zu beheben, das zu salzig ist

Wie Dip zu beheben, das zu salzig ist

Dips sind in der Regel hoch mit viel Fett, lebendige Aromen gewürzt. Sie sind gedacht, um relativ neutrale Lebensmittel, wie frisches Gemüse, scharfe Chips oder Cracker, die einen leckeren Snack oder eine leichte Vorspeise für eine Gruppe zu begleiten. Viele Dips verwenden stark gewürzte oder stark salzige Zutaten und manchmal ist das Salz zu stark um schmackhaft zu werden. Es gibt mehrere Möglichkeiten, das Problem zu beheben.

Anweisungen

• Dehnen Sie die Dip, indem Sie Mayonnaise, saure Sahne oder Joghurt hinzufügen. Alle diese haben eine Sprung-Konsistenz und einen milden Geschmack, der Wirkung des Salzes verdünnt wird. Alle drei haben auch ein Maß an Säure und Säure hilft auch Maske Salzigkeit.

• Schlagen Sie eine kleine Menge Zitronensaft, Weinessig oder milde heiße Soße, gegebenenfalls in den Dip. Hinzufügen von Zucker, in kleinen Prisen, um den Geschmack auszugleichen. Süßungsmittel und sauer, saure Zutaten unsere Fähigkeit, Salz Geschmack beeinträchtigen.

• Bereiten Sie eine zweite Partie der Dip, stark reduzieren die Salzen oder salzigen Zutaten wie Oliven, Sardellen oder Käse. Kombinieren Sie zwei Chargen, gut mischen. Schmecken Sie die kombinierte Charge und passen Sie die Würze nach Bedarf an.

• Servieren Sie Dip mit ungesalzene Pita Chips, Melba-Toast oder geröstetem Mehl Tortillas statt salzigen Chips und Cracker. Dadurch verringert sich der Salzigkeit in jeden Bissen, wenn nicht in den Dip selbst. Servieren Sie Gemüse für eintauchen, anstatt Chips.

• Überlagern Sie die salzige Dip in eine Schüssel zwischen anderen Dips oder Aufstriche, wie eine Bohne-Dip und einen Salsa. In Kombination mit den anderen Aromen getroffen, werden die salzige Dip weniger offensichtlich.

Tipps & Warnungen

  • Wenn Sie eine Rezept zum ersten Mal vornehmen, ist es nützlich, die Zutaten einzeln schmecken. Wenn es zu viel Salz scheint, versuchen Sie mithilfe von geringeren Mengen salzigen Zutaten um zu beginnen, dann fügen Sie mehr hinzu, als benötigt, bis die Aromen ausgewogen sind. Wenn Sie das Rezept online bekommen haben, überprüfen Sie die Kommentare zu sehen, ob andere Benutzer es notwendig fühlte, Änderungen vorzunehmen.