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Wie ein Brathähnchen für eine Gruppe zu kochen

Das perfekte Brathähnchen zu kochen ist alles über Timing. Es spielt keine Rolle, wenn Sie die besten Bratkartoffeln der Welt machen; Wenn das Huhn eine weitere halbe Stunde benötigt, sie werde zu einem ähnlich verbrannt werden oder sie werden am Ende kalt und feucht, und niemand mag nasse Gemüse! Eine Mahlzeit dieser Größe machen kann wie eine gewaltige Aufgabe scheinen, aber wenn Sie die Arbeit methodisch zu nähern und am ball bleiben (und ein paar fertige Tastenkombinationen verwenden!), es ist einfach, eine große Braten Huhn Abendessen für Ihre Freunde und Familie zu kochen.

Anweisungen

Vorbereitung

• Für Ihre Gäste schälen Sie genügend Kartoffeln, hacken Sie in Hälften oder Viertel und Par-Kochen, bis Sie etwas weich. Wasser weg ablassen, Decken mit Öl und mit Salz und Pfeffer würzen. Legen Sie die Kartoffeln auf ein Backblech.

• Möhren schälen und in Scheiben schneiden in Scheiben oder rechteckigen Längen. Karotten in eine Backen Schüssel und Deckel mit Öl zu setzen.

• Heizen Sie den Backofen auf die Temperatur auf das Huhn Verpackung vorgeschrieben.

• Hähnchen aus der Verpackung zu entfernen und in eine Auflaufform genommen. Begießen Sie mit Butter und Saison mit Salbei.

Kochen

• Huhn in Ofen und stellen Sie Timer für die Länge der Frist auf das Huhn Verpackung.

• Setzen Sie vorbereitete Kartoffeln in den Ofen auf einem niedrigen Regal, direkt nachdem man in das Huhn.

• Setzen Sie die Karotten in den Ofen auf einem hohen Regal, ca. eine halbe Stunde nach dem Huhn und Kartoffeln.

• Auf halbem Weg durch die Garzeit, rühren Kartoffeln und Möhren um sicherzustellen, sie sind gleichmäßig kochen. Verschieben Sie Karotten zu einem niedrigeren Regal, bei Bedarf.

Zehn Minuten vor Ende der Garzeit das Huhn

• Hinzu, dass Erbsen kochendem Wasser auf dem Herd und lassen Sie sanft köcheln.

• Füllung-Mischung nach Anleitung auf der Packung zubereiten (in der Regel fügen Sie kochendes Wasser, rühren und Mikrowelle für 2-3 Minuten).

• Yorkshire Pudding auf Backblech legen und auf Höhenanhebung im Ofen gelegt.

• Bereiten Sie die Soße Hinzufügen von drei Teile kochendes Wasser um einerseits Bratensauce Granulat und gut rühren.

Serviert

• Überprüfen Sie das Huhn gekocht ist skewering mit einem scharfen Messer oder Gabel und gewährleisten die Säfte laufen klar.

• Schalten Sie alle Backöfen und Kochfelder.

• Abtropfen Sie Erbsen und platzieren Sie Erbsen, Kartoffeln, Karotten und Yorkshire Pudding serviert. Füllung aus Mikrowelle und Ort in eine Schüssel zu entfernen. Entfernen Sie Huhn aus dem Trockenschrank genommen und auf eine große Platte. Übertragen Sie Sauce in einer Sauciere, falls gewünscht.

Tipps & Warnungen

  • Wenn die Kartoffeln oder Karotten zu schnell bräunen sind, versuchen sie es auf einem unteren Regal im Ofen übertragen.
  • Wenn das Huhn zu schnell Bräunen ist, wird es in Alufolie abdecken beendet vor dem Austrocknen.
  • Versuchen Sie, die Karotten für zusätzlichen Geschmack würzen oder Honig hinzufügen.