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Wie ein Fleischer-Messer kaufen

Stumpf Messer kostet Sie Zeit und Ihre Arbeit zu erschweren. Kaufen Sie ein gutes Messer Metzger um zerschneiden große Stücke Fleisch zu erleichtern. Befolgen Sie diese Tipps, ein Fleischer-Messer zu kaufen.

Anweisungen

• Wissen Sie, was Sie wollen, das Messer zu tun, damit Sie die richtige Art von Messer für den Job wählen können. Einige Messer sind für Fleisch schneiden und andere sind für Schneiden Gemüse gemacht.

• Verstehe den Unterschied zwischen einem Fleischer-Messer und andere Arten von Fleisch-Messer. Metzgerei Messer zerhacken große Hunks Fleisch- und Carving-Messer Brotmesser Steaks und kleinere Stücke.

• Wählen Sie eine steife, Dicke Klinge, die nicht biegbar ist. Eine schwerer Klinge hält länger seine Schärfe und schneidet durch dicken Fleisch besser.

• Überprüfen Sie, dass das Metall die gesamte Länge des Griffs läuft um Robustheit zu erhöhen. Sie wollen nicht die Klinge zu beugen, wo der Griff die Klinge trifft.

• Wählen Sie die richtige Größe für Ihre Bedürfnisse. Kaufen Sie ein großes Fleischer-Messer, wenn Sie es für große industrielle Arbeit wie ein Restaurant verwenden und ein kleiner Metzger-Messer für den Heimgebrauch zu kaufen.

• Vergleichen Sie Qualität mit Preisen. Große Qualität Butcher Knives müssen nicht unbedingt Top-Dollar Kosten. Sie kommen in eine Vielzahl von Preisen, von rund $40 bis $200 für eine erstklassige Marke.

• Kaufen Sie ein Fleischer-Messer in einer Reihe von Messer einen besseren Preis bekommen. Preise pro Messer sinken, wie die Menge steigt. Sie benötigen wahrscheinlich eine Vielzahl von Messern für alle Ihre Bedürfnisse schneiden.

Tipps & Warnungen

  • Fragen Sie Koch oder Kochen Dozent für eine Empfehlung. Henckel und Wüsthof Messer, hergestellt in Deutschland sind beliebt bei Köchen.