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Wie ein Octopus Tinte entfernen

Wie ein Octopus Tinte entfernen

Krake, ein Meer lebende Kreatur ist eine Norm Zutat in vielen asiatischen Meeresfrüchte-Gerichte. Die Krake, die entweder gekocht oder roh gegessen werden kann, ist oft gereinigt und tenderized von Fischgeschäft. Wenn Sie eine intakte Krake gekauft, oder ein frisch ein sich selbst gefangen, muss die Krake vorbereitet werden, bevor sie gegessen werden kann. Einen Schritt in der Vorbereitung ist der Krake Innereien, einschließlich der Sac Tinte entfernen. Dies kann mit einem Paar Küche Scheren und Messer.

Anweisungen

• Ort der Krake auf einer flachen Oberfläche, z. B. ein Backblech oder ein Schneidebrett.

• Verwenden Sie ein großes Messer, um den Kopf, schneiden direkt oberhalb der Tentakel zu entfernen.

• Halbieren Sie den Kopf längs um seine inneren Inhalt anzuzeigen. Die Tinte Sac, zusammen mit den anderen Innereien herausziehen.

• Fahren Sie fort, Vorbereitung der Krake durch Drehen des Tentakel-Clusters innen nach außen. Drücken Sie das Zentrum des Clusters zu verdrängen den Schnabel. Den Schnabel ausgeschnitten und verwerfen.

• Geschnitten Sie die Tentakeln mit ein paar Küche Scheren auseinander. Reinigen Sie die Stücke läuft sie unter kaltem Wasser.