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Wie ein Sekt kaufen

Sekt ist nicht in der Champagne. Ja, Champagner Sekt ist, aber es kann Champagner aufgerufen werden, nur dann, wenn es darum, aus der Region mit dem gleichen Namen in Frankreich geht. Sekt können von überall kommen. Sekt ist leicht und zart im Körper, frisch und fruchtig im Geschmack und eine feine Beilage zu fast jeder Mahlzeit.

Anweisungen

• Erfahren Sie, was das Funkeln in Sekt bringt. Kohlendioxid wird in Weißwein durch die Méthode Champenoise, die Transfer-Methode oder dem Charmat-Verfahren vermittelt. Direkt Injektion von Kohlendioxid durch Kohlensäure ist eine andere Methode, sondern nur mehr minderwertige Schaumweine.

• Wissen Sie, wie man das Etikett zu lesen. Brut bedeutet trocken. Extra Brut bedeutet extra trocken. Diese Schaumweine haben sehr wenig Restzucker. Die französische Bezeichnung, die Sec extra trocken, Demi-Sec bedeutet die Hälfte trocken oder halbtrocken und Doux bedeutet süß.

• Entdecken Sie italienische Schaumweine. Als Spumante bezeichnet, es gibt vier Arten von italienischer Schaumwein: Prosecco, Franciacorta, Asti und Moscato D́Asti.

• California-Sekt zu suchen. Anderson Valley, Green Valley, Russian River Valley und Carneros gelten als die besten Appellationen in Kalifornien für Sekterzeugung wegen ihrer kalten Klimazonen.

• Informieren Sie sich über spanischen Sekt. Cava genannt, werden in der nordwestlichen Region des Penedes spanischen Schaumweine hergestellt werden.

Tipps & Warnungen

  • Wählen Sie Freixenet, Cordorniu oder Paul Cheneau für spanischen Schaumweine.
  • Kaufen Sie Domaine Chandon, Roederer oder Domaine Carneros Le Reve, wenn Sie auf der Suche nach California Schaumwein.
  • Erwerben Sie Nina Francos Rustico, Vietti oder Rivetti, wenn Sie auf der Suche nach italienischer Schaumwein.
  • Vermeiden Sie preiswerte Schaumweine. Diese Schaumweine sind überwiegend geschmacklos. Reservieren sie für Ihren Champagner Punch, wo der Geschmack des Weins nicht wirklich wichtig.