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Wie Flash-Freeze rohe Frikadellen

Wie Flash-Freeze rohe Frikadellen

Flash Einfrieren ungekochte Frikadellen im Voraus vorbereitet werden sparen Sie Zeit und verhindern, dass die Frikadellen in den Gefrierschrank zusammenkleben. Flash Einfrieren ist der Prozess der Einfrieren Essen--in der Regel in einzelne Stücke verteilt--freigelegt, so dass es schnell friert, verhindert die Bildung von Eiskristallen die Gefrierbrand zu verursachen. Sie können eine große Partie von Lebensmitteln, wie Frikadellen, Einfrieren im voraus, so dass Sie nur, sie zu kochen, aufgetaut oder aus gefroren, wenn Sie bereit sind. Wenn die Frikadellen richtig gefroren sind, wird nicht zusammenkleben und Sie so wenig oder so viele wie greifen können möchten Sie.

Anweisungen

• Platzieren Sie die gerollten Frikadellen auf ein Backblech mit Backpapier ausgekleidet. Die Frikadellen Raum, so dass sie nicht berührt sind.

• Legen Sie das Fach von Frikadellen in den Gefrierschrank und tiefkühlen Sie bis gefroren, das dauert etwa 30 bis 40 Minuten, je nach Größe der Frikadellen.

• Entfernen Sie die Frikadellen aus dem Fach zu, und setzen Sie sie in einem luftdichten Behälter oder einen wiederverschließbaren Gefrierbeutel. Speichern Sie die Frikadellen in den Gefrierschrank für bis zu drei Monaten.

Tipps & Warnungen

  • Tauen Sie Frikadellen im Kühlschrank auf, oder Kochen sie direkt aus, gefroren, etwa 50 Prozent länger als die empfohlenen Garzeit, basierend auf dem Typ des Fleisches und wie Sie sie kochen. Einfache 1-Zoll-Boden Rindfleisch Frikadellen, nehmen beispielsweise etwa 15 bis 25 Minuten im Ofen backen. Frikadellen können auch in der Soße auf dem Herd oder in eine langsame Herd gekocht werden.
  • Verwenden Sie ein Fleisch-Thermometer, um sicherzustellen, dass die gefrorenen Frikadellen auf die richtige Temperatur zu kochen. Boden-Rind, Schwein und Lamm zu einer Mindesttemperatur von 160 F, während der Boden zubereitet werden müssen Türkei und Huhn müssen mindestens 165 F. zubereitet werden