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Wie Frost & dekorieren Sie einen Kuchen

Kuchen mit Zuckerguss und dekorieren hat gewordenes der größten Modeerscheinungen in den Vereinigten Staaten, und Sie können Ihre eigenen crafty Kuchen Recht zu Hause zu backen. Glatt, Matt Kuchen können schwierig erscheinen, aber die richtigen Techniken machen es einfach für jeden. Einfache Tricks wie spiegeln den Kuchen oben eine glatte Oberfläche geben und Krümel mit einer Spachtel entfernen sind nur einige der Möglichkeiten, um einen Kuchen zu perfektionieren.

Anweisungen

• Backe, Backe Kuchen, dann lassen Sie ihn abkühlen, komplett für ca. 30 Minuten. Wenn der Kuchen lose Krümel verfügt, verwenden Sie ein Spatel oder Gebäck-Messer, um sie zu entfernen, bevor Sie Zuckerguss beginnen.

• Schneiden Sie eine dünne Scheibe von der abgerundeten Spitze des Kuchens, dann drehen Sie es verkehrt herum zu, damit die abgerundete Spitze des Kuchens auf einem Teller oder Pfanne, nach unten konfrontiert ist; Schneiden das Slice gibt die Kuchen-Stabilität, sobald es gekippt ist. Dadurch erhalten Sie eine glatte, Ebene Oberfläche, mit zu arbeiten, und es verhindert, dass Sie zu bewegen und potenziell ruinieren den Kuchen, nachdem es mattiert worden ist. Wenn Ihr Kuchen mehr als eine Schicht hat, spiegeln Sie nur die oberste Schicht, aber nicht stellen Sie ihn oben auf die unteren Kuchenschicht nur noch.

• Starten Sie die Vereisung des Kuchens ca. 1/2 Tasse von Zuckerguss auf die Kanten des Kuchens zu verbreiten. Haben Sie einen vielschichtigen Kuchen, frost oben auf der untersten Ebene zuerst, und dann die Kanten frost. Sobald die untere Schicht Matt ist, platzieren Sie die obere Schicht kopfüber auf die unterste Ebene. Frost die Oberseite und den Seiten der oberen Schicht, bis der gesamte Kuchen Matt ist; Sobald beendet, glätten Sie alle Kanten mit einer Spachtel.

• Lassen Sie den Kuchen 60 Minuten eingestellt, um dem Kuchen eine glatte Oberfläche und eine einfache Grundlage für die Dekoration geben.

• Füllen Sie die ergänzenden Tasche mit farbigen Glasur. Die ergänzenden Tasche mit einer Hand zu halten und es von klappbar nach oben mit der anderen Hand Fessel. Verwenden Sie eine abgewinkelte Spatel die Tasche mit nicht mehr als 1/2 Tasse der Vereisung zu füllen. Entfalten Sie die Manschette zu und verdrehen Sie die Tasche geschlossen, die das Sahnehäubchen auf der Unterseite der Tasche bringen wird.

• Dekorieren Sie den Kuchen, indem es mit den farbigen Sahnehäubchen, mit dem vorletzten Sack Futter. Mit der zweiten Farbe wird die Grenze der Vereisung, das Sie gerade erstellen aus den grundlegenden Tüpfelchen auf dem i zu unterscheiden, und die Farb-Pop. Sie haben viele Optionen für das, was mit der ergänzenden Tasche zu tun. Säumen Sie den oberen und unteren Rand des Kuchens durch quetschen das Sahnehäubchen aus dem vorletzten Sack langsam und ordentlich um den Kuchen. Die beste Technik für die Verwendung der Tasche ist von oben, um zu verhindern, dass Luft immer in der Tasche quetschen. Verwenden Sie die ergänzenden Tasche schreiben eine Nachricht auf dem Kuchen, wie "Happy Birthday" oder "Happy Valentine's Day."