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Wie gefrorene Langusten kochen

Wie gefrorene Langusten kochen

Langustinen sind europäische Küche welche Garnelen an amerikanischen Gerichten ist. Langustinen in der Regel sind etwa die gleiche Größe wie Garnelen, aber sieht ähnlich wie ein Hummer. Wie Langustinen in der Regel nicht in den USA gefunden werden, sind sie in der Regel gekauft eingefroren. Es ist immer am besten, Langustinen und andere Schalentiere vor der Zubereitung Auftauen. Jedoch, wenn Zeit nicht zulässt, Sie können Kochen Langustinen aus eingefroren. Sie müssen nur die Schale der Krebstiere hinzu, die Sie früher machen.

Anweisungen

Sautierten Langoustinen

• Spülen Sie die Langustinen unter kaltem Wasser ab. Mit Küchenpapier trocken tupfen und beiseite stellen.

• Erwärmen Sie eine große Pfanne auf dem Herd bei mittlerer Hitze. Fügen Sie eine kleine Menge von Butter, z. B. 1 Esslöffel pro halbes Dutzend Langustinen.

• Fügen Sie die Langustinen auf die Pfanne und braten Sie, bewegen die Langustinen ständig, für etwa 8 bis 10 Minuten, sobald die Langustinen Schalen eine rötliche-Rosa abbiegen. Entfernen Sie die Langustinen aus der Pfanne und, etwa 10 Minuten abkühlen.

• Trennen Sie den Schwanz aus dem Körper zu, und entfernen Sie die Shell. Verwenden Sie einen Krabben-Cracker, um das Kralle-Fleisch zu entfernen. Essen Sie kalt, ähnlich wie Garnelen cocktail und Ihr Gericht fügen Sie die Langustinen hinzu oder verwerfen Sie LANGUSTINOS bleiben die übrigen Teile.

Gekochten Languste

• Füllen Sie ein Suppentopf etwa zwei Drittel des Weges voll mit Wasser. Fügen Sie eine kleine Menge Salz und volle rollenden aufkochen auf hoher Hitze.

• Fügen Sie die gefrorene Languste und Kochen für ca. 10 bis 12 Minuten oder bis die Langustinen Schalen eine rötliche-Rosa abbiegen. Entfernen Sie die Langustinen mit einem Schlitz Löffel und für mindestens 10 Minuten abkühlen.

• Verwenden Sie einen Krabben-Cracker, um das Fleisch Kralle aus den Klauen trennen. Den Schwanz vom Körper Weg zu brechen und das Schwanz-Fleisch aus der Shell entfernen. Chill die Langustinen und mit Cocktailsauce servieren oder die Schale der Krebstiere in Ihrem verwendetem hinzufügen.

Tipps & Warnungen

  • Obwohl Sie die Langustinen vor der Zubereitung Auftauen können, gibt es kein Verlust von Geschmack, sie kochen von eingefroren. Die Langustinen sind in der Regel flash gefroren auf dem Boot nach erwischt, und sind die Spitze der Frische.
  • Fügen Sie die Schwänze direkt in die Schüssel, die Sie kochen, wenn Sie nur Langusten Schwänze haben. Sie können die Schwänze entfernen, nachdem das Essen gekocht hat oder Ihre Gäste können die Langustinen ähnlich wie Garnelen Essen.