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Wie Glasnudeln Kochen

Wie Glasnudeln Kochen

Zarte, durchscheinende Glasnudeln werden nicht gemacht, wie der Name, Glas aber Mungbohne Stärke andeutet. Erhältlich in asiatischen Märkten, könnte sie auch Glasnudeln oder Bohne Threads aufgerufen werden. Aufgrund ihrer feinen Struktur werden Glasnudeln auflösen, wenn für längere Zeit gekocht. Anstatt aktiv im Wasser wie italienische Pasta gekocht, sind Glasnudeln in warmem Wasser zu ihnen für Gebrauch in den Rezepten weich getränkt. Suchen Sie nach Glasnudeln in Blöcken von getrockneten Nudeln in internationale Lebensmittelläden und größeren Supermärkten verkauft.

Anweisungen

• Genommen Sie die Glasnudeln in eine tiefe Schüssel geben und mit heißem Wasser unten.

• Genießen Sie die Nudeln für 15 Minuten oder bis sie klar erscheinen und geschmeidig fühlen.

• Vampir-die Glasnudeln Einweichen Flüssigkeit durch ein Sieb.

• Snip die Glasnudeln in kleinere Abschnitte mit einer Schere, falls gewünscht.

• Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen, bei mittlerer Hitze.

• Fügen Sie die durchlässigen Nudeln in das kochende Wasser.

• Kochen Sie die Nudeln für 30 Sekunden bis eine Minute, um die gewünschte Textur.

• Lassen Sie die Glasnudeln sofort ab, und spülen Sie mit kaltem Wasser den Kochvorgang zu stoppen und vermeiden von Mushiness in die Glasnudeln.