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Wie Gut ein Lachs

Lachsangeln ist ein beliebter Sport in der Umgebung von Alaska und British Columbia. Die Fische, die reich an Omega-3 Fettsäuren, macht Lachs zu einem der gesündesten Fische zu essen. Einen kämpfenden Spiel-Fisch Lachs wachsen kann recht groß sein, damit eine große Fische kann mehrere Menschen zu ernähren. Vorbereitung einer frischen Lachs Kochen ist nicht schwer, wenn Sie ein paar einfache Schritte.

Anweisungen

• Legen Sie den Lachs auf seiner Seite auf ein Schneidebrett. Ort der nicht-dominanten hand auf die Oberseite des Fisches es stabil zu halten.

• Die Dachspitze des Messers in den Anus des Lachses gegeben und einen flachen Schnitt aus dem Anus durch den Bauch, zwischen die zwei Becken Flossen, weiterhin den "V"-Punkt direkt unter dem Kiefer. Achten Sie darauf, dass Sie nicht den Mut Punktion zu tun.

• Ausbreitung den Bauch öffnen und Herausnehmen der Eingeweide. Setzen Sie den Mut, in eine Plastiktüte, die später weggeworfen werden kann.

• Kratzen Sie das Rückgrat mit dem Daumen oder einem Löffel aus Schwanz in Hals, alle verbleibenden Eingeweide oder Blut zu entfernen. Schneiden Sie den Kopf und steckte es in die Plastiktüte mit den Mut. Entsorgen Sie die Tasche und deren Inhalt.

• Der Lachs unter frischem Wasser abspülen und trocken tupfen.

Tipps & Warnungen

  • Nach dem ausnehmen und Spülen der Lachs, können Sie es zu kochen, oder filet Fisch zum Entfernen von Knochen und Haut und frieren sie.
  • Stechen Sie den Mut nicht; Dadurch können Kontamination des Fleisches.