swisscamping.com

Wie kann ich den Teig Mehl mit nur haben alle Zweck Mehl machen?

Wie kann ich den Teig Mehl mit nur haben alle Zweck Mehl machen?

Teig Mehl ist eine spezialisierte Mehl, die oft zur Herstellung von Backwaren wie Croissants oder Torten für Tenderergebnisse. Jedoch, wenn Sie nur Allzweckmehl zur hand haben, können Sie es für Gebäck Mehl ersetzen. Hergestellt aus einem Weichweizen, hat Gebäck Mehl eine kleinere Menge von Gluten--die Brot-Elastizität und Struktur – gibt als im Allzweckmehl. Im Notfall wird eine einfache Substitution mit Allzweck-Mehl in einem Rezept Teig Mehl fordern die endgültigen Backwaren nicht ändern.

Anweisungen

• Sichten Sie das Allzweck-Mehl in eine Rührschüssel geben, wenn Teig gesiebtes Mehl im Rezept für aufgerufen wird.

• Löffel gesiebtes Mehl in ein 1-Tassen-Messbecher ohne Verpackung hinunter das Mehl.

• Ebene das Mehl in die Rührschüssel geben, über die gerade Kante des Messers.

• Platzieren Sie den Messbecher Mehl auf einer flachen Oberfläche, dann entfernen Sie 2 Ebene El des Mehls bereits gemessenen in den Messbecher. Gießen Sie das Mehl aus dem Messbecher in eine frische Rührschüssel geben.

• Weiterhin vor Messen 1 Tasse abzüglich 2 Esslöffel Allzweck-Mehl pro Tasse Teig Mehl im Rezept aufgeführt, bis Sie genug für das Rezept haben.

Tipps & Warnungen

  • Eine Tasse abzüglich 2 Esslöffel Mehl entspricht 7/8 Tasse Mehl.
  • Wenn die Sichtung nicht für Ihr Rezept erforderlich ist, überspringen Sie das Allzweck-Mehl durchsieben, in Schritt 1.
  • Verwenden Sie nicht diese Gebäck Mehl Ersetzung für andere Arten von Mehl, die die endgültigen Ergebnisse der Ihre Backwaren auswirken kann.