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Wie kann ich gebackene Tilapia Sautierte Tilapia ersetzen?

Tilapia ist eine beliebte kulinarische Fisch in den letzten Jahren geworden. Es ist leicht und nachhaltig bewirtschaftet macht es eine umweltfreundliche Wahl. Ihr Fleisch ist blass und zart mit einem dezenten Geschmack, der zu fast jedem Rezept führt. Tilapia ist auch wenig Fett, vor allem, wenn gebacken oder pochiert. Gebackene Buntbarschen kann leicht ersetzt werden, gebraten oder sautierten um total Fett und Kalorien zu reduzieren.

Anweisungen

Buntbarschen ohne Beschichtung oder Panade

• Tupfen Sie jede Oberfläche Feuchtigkeit aus der Tilapia-Filets mit einem Papiertuch. Saison die Filets leicht mit Salz und Pfeffer oder mit anderen Kräutern und Gewürzen wie gewünscht. Legen Sie die Filets auf ein Backblech mit Pergament ausgekleidet.

• Sprühen Sie die Filets leicht mit Pfanne Spray zu halten vor dem Austrocknen im Ofen. Alternativ füllen Sie eine Öl-Sprüher mit Olivenöl oder aromatisierte Öl, und verwenden Sie stattdessen. Platzieren Sie das Backblech im vorgeheizten Ofen bei 400 Grad Fahrenheit.

• 8 bis 10 Minuten, abhängig von der Dicke des Filets kochen. Sie werden getan, wenn die Filets sind fast komplett weiß geworden, aber immer eine kleine Menge von noch "geben", wenn mit einer Fingerspitze gedrückt.

• Sofort servieren Sie, mit einer Auswahl an Beilagen.

Paniert oder verkrustete Tilapia

• Bereiten Sie die Filets, wie in Ihrem Rezept verwiesen. Optimale Ergebnisse zu erzielen die Panierte Filets mit Kunststoff Folie abdecken und ihnen für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern. Dadurch wird Zeit für die Beschichtung richtig an der Oberfläche des Fisches zu halten.

• Übertragen Sie die Filets auf ein Backblech mit Pergament ausgekleidet. Um eine scharfe Beschichtung zu gewährleisten, Sprühen Sie die Filets leicht auf beiden Seiten mit Pfanne Spray oder das Öl Ihrer Wahl in eine Öl-Sprüher.

• Legen Sie die Filets im vorgeheizten Ofen bei 400 Grad Fahrenheit, und Backen sie für 10 bis 12 Minuten, oder bis die Beschichtung golden ist. Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.

Tipps & Warnungen

  • Tilapia mit keine zusätzlichen Fett überhaupt vorbereitet, wickeln Sie die Filets in Pergament Kochbeutel oder machen Sie eigene dicht verschlossenen Parzellen mit Pergamentpapier. Verwenden Sie eine kleine Menge Weißwein, Gewürze oder Kräuter zum Würzen den Fisch und bei 400 Grad ca. 12-15 Minuten backen.
  • Reinigen Sie und Desinfizieren Sie alle Oberflächen oder Utensilien, die in Kontakt mit rohem Fisch gekommen sind.