swisscamping.com

Wie lange dauert es zum Braten Huhn nehmen?

Wie lange dauert es zum Braten Huhn nehmen?

Wenn Sie Hausmannskost wie, gibt es nichts besseres als altmodische gebratenes Huhn. Mit Kartoffelpüree und Soße, gesunde Beilage Gemüse und vielleicht etwas Süßes zum Dessert serviert, kann es sein, die perfekte Mahlzeit. Aber wie lange dauert es, bis das Huhn Braten?

Funktion

Schneiden Sie eine große Friteusen-Huhn in acht Stücke--Flügel, Brüste, Schenkel und Beine--auf ein Schneidebrett, speziell für Fleisch verwendet. Waschen und sorgfältig abtrocknen. Weichen Sie die Stücke in 2 Tassen Buttermilch für mindestens sechs Stunden in den Kühlschrank vor dem bestreuen mit Salz und Pfeffer sowie etwa 1 ½ Teelöffel Knoblauchpulver.

Gießen Sie 1½ Tassen Self-rising Mehl in einer Gallone verschließbare Tasche. In zwei Stücke gleichzeitig fallen Sie und schütteln Sie, bis das Huhn gut beschichtet ist. Entfernen Sie die Stücke aus der Tasche und überschüssige Mehl abschütteln.

Erhitzen Sie 2 Tassen Erdnussöl in einer großen Pfanne, bis 325 Grad erreicht. Es sollte nur über ein 1/8 Zoll Öl in der Pfanne. Je nach Größe benötigen Sie mehr oder weniger Öl zum Braten.

Fügen Sie Huhn, arrangieren die Stücke so, dass die Oberschenkel in die Mitte der Pfanne geben und den Rest näher an den Rand sind. Kochen Sie 10 bis 12 Minuten auf jeder Seite, drehen sich nur einmal während des Prozesses.

Vom Öl nehmen Sie und auf einem Kühlregal platzieren Sie, so dass überschüssiges Öl eine Chance hat, Sie vor dem servieren abtropfen. Legen Sie ein Backblech unter Rack, alle Fett zu fangen. Auf eine Platte legen und servieren.

Zeitrahmen

Es dauert etwa 20 bis 24 Minuten zu Huhn--10 bis 12 Minuten pro Seite braten. Sie beginnen mit der Haut-Seite nach unten, und biegen Sie auf halber Strecke kochen.

Identifikation

Während es 20 bis 24 Minuten bis das Huhn Braten nehmen sollte, ist eine der besten Möglichkeiten zu sagen, wenn Ihr Huhn geschieht es genau beobachten. Wenn es beginnt, goldbraun zu erhalten, wird Ihr Huhn wahrscheinlich gemacht, also ein Auge auf Ihre Mahlzeit, wie Sie es braten.

Größe

Mit größeren Hühner von ca. 3 kg könnte es näher an 14 Minuten pro Seite zu braten (28 bis 30 Minuten insgesamt) übernehmen. Auch hier sind beobachten genau und verwenden ein treuer Thermometer gute Möglichkeiten zu wissen, wenn das Huhn wirklich gemacht wird.

Expertenwissen

Haben Sie ein Fleisch-Thermometer, sollte die Innentemperatur des Huhns 165 Grad für eine Brust und 180 Grad für einen Oberschenkel. Ziehen Sie ein Stück aus der Öl- und Stock in der Fleisch-Thermometer. Es dauert nur wenige Sekunden, um die Temperatur des Fleisches zu registrieren. Wenn es mehr Zeit benötigt, sorgfältig legen Sie das Huhn wieder in das Öl und weiterhin noch eine Minute vor der Überprüfung erneut erhitzen.