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Wie lange können Sie ein Glas Jalapenos halten?

Während frisch geerntete Jalapeno nur zuletzt rund eine Woche vor dem Verderben Paprika, kann eine ungeöffnete Glas davon mehrere Jahre dauern. Der Grund, die Jalapenos im Glas so lange dauern wird, dass sie die Canning-Prozess, der hilft durchlaufen, um sie zu bewahren. Dieser Prozess beinhaltet Wärme Pasteurisierung und die Zugabe von Zutaten verwendet, um das Wachstum von schädlichen Verderb Mikroorganismen zu verhindern.

Speichern Ihre potenten Paprika

Jalapenos, eine Art von Chili-Schote, sind reich an Capsaicin, die Zutat, die sie so heiß macht. Leider Capsaicin hilft nicht, um die Paprika zu bewahren, und wie alle Gemüse, sie haben eine begrenzte Haltbarkeit, wenn sie in Dosen, getrocknet oder eingefroren werden. Kommerziell Dosen Jalapenos im Glas haben in der Regel die längste Haltbarkeit, dauert zwischen zwei und fünf Jahren, wenn die Links in einem kühlen, dunklen Schrank ungeöffnet. Eingemachte Jalapenos dauern am längsten wenn zwischen 32 und 41 gespeichert.

Einmal öffnen Sie das Glas

Während Sie Ihre ungeöffnete Tiegel Jalapenos in Ihrer Speisekammer, speichern können nachdem Sie es geöffnet haben, müssen Sie es bei Temperaturen kühlen Sie weniger als 40 F innerhalb von zwei Stunden, um das Wachstum der Mikroorganismen Verderb zu verhindern. Eine geöffnete Glas Jalapenos dauert bis zu zwei Monate im Kühlschrank. Auch können Sie Ihr Glas Jalapenos für bis zu sechs Monate bei 0 F Einfrieren und tauen Sie sie vor der Verwendung. Beachten Sie, dass die Eingemachte Paprika Einfrieren ihnen ein bisschen matschig Textur geben kann. Ehemals funktionieren gefrorene Paprika am besten, zubereitete Speisen, wie Suppen oder Eintöpfe, statt in frische Salsa oder Salate.

Canning Ihre Peck Paprika zu Hause

Jalapeno-Paprika sind ein niedrig-Säure-Gemüse, was bedeutet, dass wenn Sie, können sie zu Hause möchten, müssen Sie Ihre Dosen Paprika zu helfen, sie zu bewahren säurehaltigen Zutaten wie Essig oder Zitronensaft hinzu. Gurke Ihre Jalapeno-Paprika in einer Essig-Lösung, wenn sie bei niedrigen Temperaturen etwa 180 bis 185 in einem Wasser-Badewanne-Eindoser Pasteurisieren werden sollen. Für Jalapenos, die gebeizt sind nicht, musst du sie in Wasser mit etwas Zitronensaft zu packen, bevor Sie mit einem Druck-Eindoser um richtig sie zu bewahren. Startseite-Dosen eingelegte Jalapeno-Paprika, die in der Regel zwischen 50 und 70 F gespeichert sind zwischen 12 und 18 Monaten dauern. Diejenigen, die zuletzt zwischen acht gebeizt sind nicht und 12 Monate nach der Erweiterung der Universität von Minnesota.

Sollte ich diese paprika Essen?

Du musst Ihr Paprika inspizieren und Glas, die, dem Sie in enthalten sind, um zu bestimmen, ob Ihre Jalapenos noch essbar, weil Paprika verdorben sind, Sie sehr krank, wenn Sie sie Essen machen kann. Sichtbaren Schimmel in das Glas wird angezeigt, wenn Sie sie öffnen oder die Peppers ein unangenehmes Aroma haben, verwerfen sie weil sie schlecht gegangen. Überprüfen Sie Ihr Glas Deckel um zu sehen, wenn es Lose oder prall, beide sind Anzeichen dafür, dass das Siegel des Glases nicht mehr intakt ist und das Glas Inhalt werden verwöhnt. Risse im Glas können auch zum Verderb Ihre Paprika führen, und Sie sollten gebrochene Gläser Jalapenos verwerfen.