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Wie man Butter auf Raumtemperatur kommen

Wie man Butter auf Raumtemperatur kommen

Viele Kuchen und Pudding Rezepte erfordern das Schlagen von Butter und Zucker zusammen, um eine locker und luftig-Gemisch zu bilden, bevor andere Zutaten hinzugefügt werden. Wenn Butter direkt aus dem Kühlschrank verwendet wird, ist es steif und kalt, so dass dieser Prozess viel schwieriger Aufrahmen. In diesem Fall nicht ausreichend Luft kombiniert wird und die Ergebnisse ergab sind weniger hell und luftig, als sie sein sollten. Vermeiden Sie diese Probleme dadurch, dass die Butter auf Raumtemperatur vor Gebrauch kommen.

Anweisungen

Arbeitsplatte-Methode

• Entfernen Sie die Butter aus dem Kühlschrank und Messen Sie die benötigte Menge für Ihr Rezept.

• Die Butter in kleine Würfel schneiden und auf einem Teller legen.

• Platte auf der Arbeitsplatte und lassen Sie ihn in einen warmen Raum bei ca. 70 Grad Fahrenheit, 15 Minuten stehen.

• Testen Sie die Butter zu sehen, ob es die richtige Temperatur hat. Drücken Sie vorsichtig die Oberfläche einer der Würfel mit einem Finger. Wenn es einen Einzug lässt aber noch fest ist, ist es einsatzbereit. Verwenden Sie das Thermometer, um die Temperatur zu überprüfen. Raumtemperatur Butter sollte bei etwa 65 Grad Fahrenheit.

Mikrowelle-Methode

• Entfernen Sie die Butter aus dem Kühlschrank und Messen Sie die benötigte Menge für Ihr Rezept.

• Die Butter in kleine Würfel schneiden und auf einem Teller Mikrowelle-sicher platzieren.

• Erwärmen Sie in der Mikrowelle auf 50 Prozent macht für fünf Sekunden. Achten Sie darauf, nicht zu überhitzen oder es zu schmelzen.

• Testen Sie die Butter zu sehen, ob es die richtige Temperatur hat. Drücken Sie vorsichtig die Oberfläche einer der Würfel mit einem Finger. Wenn es einen Einzug lässt aber noch fest ist, ist es einsatzbereit. Verwenden Sie das Thermometer, um die Temperatur zu überprüfen. Raumtemperatur Butter sollte bei etwa 65 Grad Fahrenheit.

• Erwärmen der Butter sorgfältig für weitere fünf Sekunden und wiederholen Sie den Test. Wiederholen Sie den Vorgang bis die richtige Kerntemperatur erreicht ist.

Nudelholz-Methode

• Entfernen Sie die Butter aus dem Kühlschrank und Messen Sie die benötigte Menge für Ihr Rezept.

• Schneiden Sie die Butter in kleine Würfel und legen Sie sie zwischen zwei Backen Pergament auf der Arbeitsplatte.

• Verwenden Sie das Nudelholz, die Butter in der gleichen Weise vereinfachen Sie Rollen Sie heraus Teig würde.

• Weiter Rollen, bis die Butter 1/4 Zoll dick ist. Die Backen Pergament abziehen und die Butter ist gebrauchsfertig.

Erwärmung von gefrorenen Butter

• Entfernen Sie die Butter aus der Tiefkühltruhe.

• Verwenden Sie die reibe, um die erforderliche Menge von Butter auf einen Teller zu reiben, während es noch kalt ist. Zurückgeben des verbleibenden Blocks Butter zum Gefrierschrank oder im Kühlschrank für die spätere Verwendung speichern.

• Verwenden Sie die geriebene Butter in Ihr Rezept nach Bedarf. Gitter stellt sicher, dass es fast sofort auf Raumtemperatur erwärmt.