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Wie man Chili Con Carne mit Schokolade

Klassische Chili Con Carne oder Chili mit Fleisch, erhält eine exotische und unerwartete Wendung mit dem Zusatz der dunklen Schokolade. Die glatte, reiche Schokolade verschmilzt mit der rauchige, würzige Chili eine Explosion von süssen und wohlschmeckenden Aromen zu erstellen. Eine Vielzahl von anderen traditionellen Chili Zutaten, wie herzhafte Bohnen und gerösteten Chipotle Paprika, runden das Aroma-Profil. Servieren Sie das hausgemachte Chili mit Maisbrot oder Tortilla Chips und eine Vielzahl von Belägen, wie z. B. Cheddar-Käse und Sauerrahm.

Anweisungen

• Braun 1 lb von Hackfleisch bei mittlerer Hitze in einem Suppentopf für fünf Minuten. Drain das Rindfleisch und eine geschälte und gehackte Knoblauchzehe und eine gehackte Zwiebel hinzufügen. Kochen Sie die Mischung für weitere fünf Minuten.

• Fügen Sie ein 15-Unzen entwässert Dose Kidney-Bohnen, zwei 14,5 Unzen undrained Dosen gewürfelte Tomaten, zwei Tassen Gemüsebrühe, ein 14,5-oz entwässert, Dose Mais kompletten Kernel, eine gehackte grüne Paprika, eine gehackte Chipotle Pfeffer, und Salz, Pfeffer und Chilipulver nach Geschmack in den Pot. Rühren Sie die Zutaten mit einem Holzlöffel zu mischen.

• Bringen Sie das Chili bei starker Hitze zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze zu gering und die Chili, gedeckt, für zwei Stunden köcheln. Rühren Sie das Chili gelegentlich während des kochenden Prozesses.

• Gießen Sie 1/3 Tasse halb-süße Schokolade-Chips in das Chili und rühren Sie, bis Sie geschmolzen. Servieren Sie das Chili sofort.