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Wie man die Haut von einem Butternut-Kürbis schälen

Wie man die Haut von einem Butternut-Kürbis schälen

Der süße, nussige Geschmack der Butternut-Kürbis macht es ein Liebling der Speisekürbis Sorte. Diese süßen Squash enthält keine gesättigten Fettsäuren, ist reich an Ballaststoffen und ist vollgepackt mit Nährstoffen. Seine Samen sind gebacken und als snack Essen, ähnlich wie Kürbiskerne verwendet werden. Suchen Sie nach einem Squash, die "woody" Klang wenn es geklopft hat und ist schwer zu halten. Es kann gebraten, geröstet, gedünstet, gebacken oder püriert werden. Schneiden einen Butternut-Kürbis ist oft eine Herausforderung wegen seiner festen Struktur. Ein paar einfache Maßnahmen bei der Vorbereitung Ihrer Butternut-Kürbis nehmen die Schwierigkeit aus schneiden und schälen.

Anweisungen

• Spülen Sie die Squash-Oberfläche zur Vermeidung der Verschmutzung an der Innenseite der Squash zu übertragen, wenn es zu schneiden. Trocknen Sie Squash mit einem Papiertuch.

• Schneiden Sie die Spitze der Kürbis aus an der Basis des Stiels mit einem scharfen Messer. Unteren Rand der Squash ab ca. 1/2 Zoll von der Basis Sie Segmente.

• Schneiden Sie Squash in der Mitte horizontal, Dividieren den Hals der Kürbis aus dem abgerundeten Base.

• Stand ein Ende des Halses auf eine flache Schnittfläche und pare entfernt die Haut, die mit Strichen, die nach unten, während der Bewegung um den Hals zu schneiden. Lassen Sie soviel Squash-Fleisch wie möglich.

• Legen Sie den geschälten Squash-Hals auf seiner Seite auf das Schneidebrett. Horizontal durchschneiden Sie Hals jede 1/2 Zoll, gleichmäßige Dicke Runde Scheiben erstellen. Legen Sie die Scheiben beiseite.

• Die flache Schnittfläche Abschnitt Base oder Birne, die Squash aufgesetzt und die Haut nach unten und um die Glühbirne, die mit der gleichen Technik wie in Schritt vier arbeiten zu entfernen.

• Schneiden Sie die Birne in Hälfte vertikal, Verfügbarmachen der Samen. In jeder Hälfte lockern Sie das faserige Fruchtfleisch, enthalten die Samen mit Gabel Zinken. Entfernen Sie die Samen und die Squash-Faser aus der Mitte des jeweils die Hälfte von der Gegend mit einem Metall-Löffel Ausschaben.

• Drehen Sie die beiden Hälften der Squash base sodass Geschabte Bereich gegen die Schnittfläche nach unten zeigt. Horizontal über jede Lampe Hälfte jedes 1/2 Zoll erstellen gleichmäßige dicke Scheiben schneiden.

• Kombinieren Sie den Hals und base Scheiben und bereiten Sie wie gewünscht.

Tipps & Warnungen

  • Ein Gemüseschäler ist ein alternatives Peeling-Tool, um das Messer, wenn die Squash-Haut nicht zu dick ist.
  • Verwenden Sie ein Handwerk oder Dienstprogramm Messer zum Ergebnis der Squash-Haut vor dem Ausschneiden, wenn die Haut außergewöhnlich hart ist. Das Messer sollte durch das Punktesystem leicht geschnitten.
  • Wie Kürbisse können die Squash-Blumen mit Käse gefüllt werden. Das Squash-Fleisch ist sehr gut in vielen Zubereitungen einschließlich Aufläufe, Kuchen, Pfannkuchen, Ravioli, Brot und Muffins verwendet.
  • Ein reif Butternut-Kürbis können wochenlang in einem kühlen, gut gelüfteten Ort gespeichert werden. Einmal schneiden, halten Sie die Scheiben für mehrere Tage, wenn im Kühlschrank platziert.