swisscamping.com

Wie man Eier kochen, ohne Kleben

Wie man Eier kochen, ohne Kleben

Während die Eier kochen mag wie eine einfache Aufgabe, ist es oft der Herausforderung herauszufinden, wie Sie verhindern, dass die Eier haften an der Kochfläche erfüllt. Edelstahl-Pfannen sind berüchtigte Eier-Stick, und dies macht den Rest Ihre Eier in der Pfanne zu ungleichmäßig Kochen führen kann. Ob Sie Braten oder kriechen, Eier, wissen, wie man Eier kochen, die stick wird nicht ist hilfreich bei der Erstellung des perfekten Frühstück, Mittag- oder Abendessen.

Anweisungen

• Bestreichen Sie die Unterseite einer Bratpfanne oder Pfanne mit Teflon-Kochen-Spray. Wenn Sie keinen Antihaft Kochen Sprühen, können Sie Butter ersetzen. Schneiden Sie ein Stück Butter und halten Sie ihn in Ihrer Hand, wie Sie es in die Unterseite der Wanne Reiben. Lassen Sie den Rest der Butter in der Pfanne.

• Platzieren Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn Sie Butter verwenden, sollten Sie die Butter schmelzen und die Pfanne gleichmäßig zu beschichten. Sie müssen möglicherweise die Pfanne für die Deckung die gesamte Oberfläche mit Butter zu kippen.

• Bereiten Sie die Eier. Wenn Sie die Eier kriechen, knacken Sie die Eier in eine Schüssel geben, schlagen sie mit einer Gabel oder einem Schneebesen und fügen Sie Gewürze, wie Salz und Pfeffer hinzu. Für extra Geschmack können Sie Knoblauchpulver und Paprika sowie hinzufügen. Wenn du gehst zu braten die Eier in eine Schüssel zu knacken, aber nicht sie zu schlagen.

• Gießen Sie die Eier in der beheizten Pfanne. Rührei beginnen Sie kriechen sie von Anfang an. Verwenden Sie die Spachtel, die Ei-Mischung in die Pfanne bewegen. Diese ständige Bewegung hilft die Eier nicht Stock nach unten.

Ermöglichen Sie für sonnig-Seite nach oben Eier die Eier kochen auf der einen Seite und verwenden Sie dem Spatel, um das Ei zu bewegen, ein wenig, wie es kocht. Die Eier sollten in der Lage, um die Pfanne als Beweismittel zu gleiten, die es nicht kleben ist.

• Schalten Sie die Hitze und entfernen Sie Eier aus der heißen Pfanne zu, sobald sie nach Belieben gekocht werden. Verlassen die Eier in der Pfanne länger als notwendig zubereitet verursachen kann, zu lange oder zu brennen.

Tipps & Warnungen

  • Antihaft-Pfannen sind bereits mit beschichteten Materialien beschichtet, die verhindern, dass Eier kleben. Allerdings finden einige Leute, dass sogar mit Antihaft-Pfannen, es manchmal notwendig ist, eine dünne Schicht Butter oder Speiseöl Teflon-Spray anzuwenden.