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Wie man ein ganzes Huhn in Teile schneiden

Wie man ein ganzes Huhn in Teile schneiden

Wenn Sie ein Huhn kaufen, sind die meisten Menschen von der Idee der Schneiden sie sich eingeschüchtert. Da vorgeschnittene Hühner bequem und leicht verfügbar sind, ist dies oft kein Problem. Allerdings gibt es Vorteile zu wissen, wie man ein ganzes Huhn in Teile geschnitten werden, wenn Sie zu haben. Ganze Hähnchen sind beispielsweise häufig günstiger als der Kauf Hühnerteile, wodurch es kostengünstiger zu auf eigene schneiden.

Anweisungen

• Das Huhn aus der Verpackung zu entfernen und die Innereien zu verwerfen. Wenn Sie die Innereien für Bestand oder Soße zu speichern lieber, sie beiseite stellen in einem Kunststoff Aufbewahrungstasche.

• Spülen Sie das Huhn mit kaltem Wasser gründlich. Ermöglichen Sie so viel Wasser wie möglich zu Tropfen aus.

• Übertragen Sie das Huhn auf eine saubere Schneidebrett. Es zu verorten, so dass es Brustkrebs-Seite ist oben.

• Ziehen Sie ein Bein vom Körper des Huhns und schneiden Sie die Haut mit der Spitze eines scharfen Messers. Dadurch wird das Gelenk verfügbar zu machen.

• Bend, das Bein, das Sie bis zum Oberschenkel halten aus seinen Sockel herausspringt. Der Knorpel mit dem Messer durchschneiden. Dies entfernt das Bein und Oberschenkel vom Rest des Huhns.

• Ort der abgetrennten Bein und Oberschenkel oder Huhn-Viertel, Haut nach unten auf das Schneidebrett und suchen die dünne Linie weiße Fett, das zwischen den zwei Teilen ausgeführt wird. Dies gibt den Speicherort des Gelenks.

• Schneiden Sie das Huhn-Viertel an der Trennfuge. Entfernen Sie das Bein und Oberschenkel auf der gegenüberliegenden Seite, auf die gleiche Weise.

• Ziehen Sie einen Flügel vom Körper weg und schneiden Sie es direkt über das Gelenk. Schneiden sie an der Trennfuge sowie Entfernen des Flügels von der gegenüberliegenden Seite des Huhns.

• Das Huhn zu kippen, so dass es Brustkrebs-Seite ist unten. Starten Sie Schneiden von Endstück an den Hals. Mithilfe der Küche Scheren um das Rückgrat des Huhns durch Schneiden durch den Brustkorb auf beiden Seiten des Backbones zu entfernen.

• Durchtrennung der Querlenker am Hals und unten entlang der Brust-Knochen Ergebnis mit der Spitze des Messers. Ziehen Sie den beiden Seiten der Brust auseinander als ob biegen öffnen die Seiten eines Buches. Dies macht die Brust-Knochen verfügbar. Die Brust-Knochen herausziehen oder mit einem Messer Ausschneiden.

• Schneiden der Mitte der Brust-Knochen, es in zwei Hälften aufgeteilt. Halbieren Sie jede Brust falls gewünscht.

Tipps & Warnungen

  • Verwerfen Sie die Rückseite des Huhns zu oder platzieren Sie es in die Plastiktüte mit den Innereien für die zukünftige Verwendung.
  • Immer waschen Sie die Hände und arbeiten Sie Flächen gründlich mit warmen Seifenwasser, vor und nach dem Umgang mit Huhn, um Infektionen zu vermeiden.