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Wie man ein gutes Steak ohne Grill Kochen

Wie man ein gutes Steak ohne Grill Kochen

Viele Steak-Häuser und Enthusiasten lieber Steak auf der offenen Flammen Grill gekocht. Wenn ein Grill nicht verfügbar ist, jedoch können Sie Ihren Backofen imitieren den Geschmack erhielt beim Kochen Fleisch mit Feuer. Alles was Sie brauchen, um ein gutes Steak ohne Grill kochen sind einige Lieferungen und einige einfachen Zutaten kochen.

Anweisungen

• Backofen Sie ein auf 450 Grad Celsius. Zur gleichen Zeit eine Pfanne auf den Herd stellen und bei mittlerer Temperatur vorheizen.

• Platzieren Sie das Steak auf eine saubere Arbeitsplatte und reiben Sie 2 Esslöffel Pfeffer und 1 EL Salz in das Fleisch ein. Bestreichen Sie beide Seiten großzügig, mit mehr Salz und Pfeffer wenn nötig. Fügen Sie alle anderen persönlich bevorzugte Steak würzen, das Fleisch zu diesem Zeitpunkt.

• Platzieren Sie dem Steak auf den vorgeheizten Pfanne und Seher jeder Seite 30 Sekunden lang, verwenden ein paar lange zu bearbeitende Metall Zangen, kippen Sie das Fleisch sicher.

• Entfernen Sie das Fleisch aus der Pfanne und legen Sie sie in eine ungefettete Pfanne. 7 bis 14 Minuten im Ofen backen. Kochzeit variiert je nach der Dicke des Schnittes Steak. Die Pfanne aus dem Ofen nehmen und schneiden in der Mitte mit einem scharfen Messer zu beurteilen, wie gut das Fleisch gar ist.

• Sofort nach dem Entfernen aus dem Ofen servieren. Wenn die Säfte in der Pfanne bleiben, übergießen sie das Steak als eine Sauce.

Tipps & Warnungen

  • Wenn Sie zur Hand haben, verwenden Sie eine gerippte, Gusseisen Bratpfanne Pfanne, um den Geschmack und Aussehen ein Steak Grill gekocht nachzuahmen.