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Wie man ein Snapper-Filet pochieren

Wie man ein Snapper-Filet pochieren

Schnapper Filets arbeiten gut in einer Vielfalt von Rezepten aufgrund ihrer festen Textur und mildem Geschmack. Wilderei Schnapper Filets ist eine gesündere Alternative zu braten, da Wilderei kein Fett benötigt. Das Hinzufügen oder die Unterlassung der Zutaten ist bis zu Ihrem persönlichen Geschmack, Bur den Prozess der Wilderei bleibt gleich. Hinzufügen von frisch gekochten Salsa zu Ihren pochierte Filets geben die Fische ein schmackhafter Aroma. Das Schnapper-Salsa-Rezept ist relativ einfach zu machen und ist gefüllt mit Gemüse fettfrei.

Anweisungen

• Würfeln Sie genügend frischen Tomaten 2 Tassen füllen. Abhängig von der Größe der Tomaten, sollte drei bis vier mittelgroße Tomaten genug sein. Gießen Sie gewürfelten Tomaten in eine kleine Schüssel.

• ½ Tasse grüne Zwiebeln und zwei frische Knoblauchzehen Würfeln und die Schüssel mit den Tomaten hinzufügen.

• Scheibe eine Jalapeno-Pfeffer öffnen und die Samen zu entfernen. Würfeln Sie die Paprika und fügen Sie es der Rührschüssel geben. Die Schüssel 1 Esslöffel gewürfelte Cilantro, ½ Teelöffel Salz und 1 TL der Kreuzkümmel hinzufügen.

• Mischen Sie die Zutaten zusammen und die Schüssel beiseite, während Sie die Snapper vorbereiten Filets.

• Waschen Sie die Schnapper-Filets mit kaltem Wasser und Pat mit einem Papiertuch trocken ab. Würzen Sie beide Seiten der Filets mit einer Prise Salz, Pfeffer und Chilipulver.

• Füllen Sie einen großen Topf geben, mit ½ Zoll Wasser. Erhitzen Sie das Wasser bis auf mittlere bis niedrige Hitze heiß.

• Legen Sie die Snapper-Filets in den Topf mit Wasser und mit einem Deckel. Lassen Sie die Filets ca. 10 Minuten, oder bis getan auf mittlere bis niedrige Hitze köcheln lassen. Das Filet Fleisch sollte auseinander Flocke, wenn stieß mit einer Gabel einstechen, wenn fertig.

• Die pochierte Snapper-Filets aus den Topf mit einem Schlitz Löffel entfernen und auf einem Teller legen.

• Die Salsa-Mischung zugeben und Löffel aus gleicher Höhe über die pochierte Snapper-Filets.

Tipps & Warnungen

  • Dieses Rezept macht etwa vier bis sechs Portionen und dauert ungefähr 20 Minuten vorbereiten.
  • Waschen Sie Hände gründlich, nach dem Umgang mit der Paprika und vermeiden Sie berühren anschließend Ihr Gesicht oder Augen. Alternativ, tragen Sie Latex oder Gummi Handschuhe, während der Vorbereitung der Pfeffer.