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Wie man ein Striper Filet

Wie man ein Striper Filet

Stripers gibt einen leckeren Fisch und es gibt viele leckere Rezepte für ihre Filets. Sie sind auch ein mäßig einfach Fisch Filet. Um Filet schließen ein Striper watch out für die Dornen auf der Rückenflosse und bezahlen müssen Sie Aufmerksamkeit auf die Rippe Knochen, die größere Fische sehr groß sein kann. Dies sind in der Regel ein wenig höher auf die Fische als die meisten anderen Arten. Am besten mit Zitronensaft oder anderen Gewürzen, Fleisch gegrillt und seine Textur und Geschmack machen es ein sehr gefragter nach Gericht.

Anweisungen

Wie man eine Felsbarsch Filet

• Legen Sie den Fisch auf dem Tisch, also der Rückenflosse Sie steht.

Schieben Sie Ihre Messer unter der Flosse und schneiden Sie entlang die Kiemen der Fische und in den Magen.

Den Fisch umdrehen und Schnitt zurück in Richtung Schwanz, Ihr Messer flach gegen den Knochen der Wirbelsäule platzieren, bis Sie hinter der zweiten Rückenflosse erhalten.

• Schieben Sie das Messer ganz durch die Fische und das andere Ende hält es flach, erarbeiten es zurück in Richtung Schwanz, immer so viel Fleisch wie möglich aus den Knochen.

• Schnitt zurück in Richtung Kopf, die Filets vom Knochen schneiden und arbeiten in den Magen. Über die Rippe Knochen zerschnitten und wieder zurück nach unten bis Sie die meisten des Fleisches Weg von der Körperhöhle geschnitten sind.

• Den Fisch umdrehen und Scheibe unten die Kiemen wieder, dann geschnitten aus dem Schwanz entlang des oberen Randes der Rückenflosse auf den Kopf. Dann legen Sie das Messer flach gegen die Wirbelsäule, über auf halbem Weg durch den Fisch und Durchtrennung der Fisch in einem langen Gang zurück bis zum Schwanz wie in Schritt 4.

• Slice nach unten durch die Fische und oben über die Rippe Knochen wie Sie in 5 Schritt, diesmal auf der anderen Seite, arbeiten in Richtung Kopf und zurück bis zum Schwanz.

• Schneiden Sie den Rest der freien Verrundung und dann Haut und waschen im Wasser.

Tipps & Warnungen

  • Schneiden Sie nicht zu tief in des Fisches Magen weil Säure und Galle auf Ihre Filets erhalten.
  • Stripers haben sehr scharfe Stacheln auf ihre Rückenflossen, so schneiden sie Weg, bevor Sie Filet, oder halten Sie den Rücken des Fisches wegnehmen, wenn Sie Ausschneiden und schieben Sie die Fische herum das Schneidebrett.