swisscamping.com

Wie man eine laktosefreie Eis behandeln

Wie man eine laktosefreie Eis behandeln

Für Eis-Liebhaber gibt es nichts Schlimmeres als wird Laktose-Intoleranz und nicht in der Lage zu essen Milchprodukte. Es kann scheinen, wie Sie das letzte von Ihr Eis essen Tagen gesehen haben, aber noch nicht-Molkerei Arten von Eis wie Soja-Eis oder Sorbet man kann. Laktose-freie Soja-Milch kann verwendet werden, für die Erstellung von etwas ähnliches wie das Eis, die, das Sie lieben. Oder genießen erfrischende Sorbets mit Früchten. Sie können leicht machen beide zu Hause und vermeiden die überteuerten Bier im Supermarkt.

Anweisungen

Laktosefreie Vanille-Eis

• Kombinieren Sie 1 1/2 Tassen Soja-Milch-Pulver, 3 1/2 Tassen Sojamilch und 2/3 Tasse Wasser in einen Mixer geben, bis das Pulver vollständig aufgelöst ist.

• Mittlere bis niedrige Hitze die Soja-Milch und Wasser-Gemisch in einen großen Topf übergießen und in den 1 1/2 Tasse Zucker, 1 El Vanillezucker und 1 TL Apfelessig hinzufügen. Rühren Sie ständig, bis die Mischung sehr dick, wie Sirup ist.

• Gießen Sie die Mischung in einer Eismaschine Gefrieren, gemäß den Anweisungen des Herstellers.

• Gießen Sie die Mischung in einen ungedeckten Metall Laib Wanne und Platz in der Tiefkühltruhe für ca. 1 Stunde, wenn Sie eine Eismaschine nicht. Die Pfanne aus der Tiefkühltruhe und Mischung von Eis für 30 Sekunden, dann setzen Sie wieder in die Pfanne Metall Laib. Wiederholen Sie die Mischung alle 30 Minuten, bis das Eis die gewünschte Eis Textur erreicht hat.

Sorbet

• 1 3/4 Tasse Wasser und 2 Tassen Zucker in einem kleinen Topf auf dem Herd Gießen und bei mittlerer Hitze zum niedrigen Kochen bringen. Kochen Sie für 1 Minute oder bis der Zucker sich vollständig im Wasser auflöst.

• Die Mischung vom Herd nehmen und abkühlen lassen etwas, dann rühren Sie in Ihren gewählten Geschmack, wie Zitronensaft oder Lebenslust zitronensorbet, 2 Tassen oder pürierte Himbeeren für Himbeer-Sorbet.

• Gießen Sie die Mischung in eine Eismaschine, wenn Sie haben und entsprechend den Anweisungen des Herstellers einfrieren. Schmecken Sie, und fügen Sie einen Spritzer Zitronensaft zu übermäßig süß Aromen bei Bedarf auszugleichen.

• Gießen Sie die Mischung in eine Metallwanne Backen, wenn Sie keine Eismaschine haben, und für zwei bis drei Stunden, bis die Firma in den Gefrierschrank legen. Rühren Sie das Sorbet halbstündlich.

• Schaufel und servieren das Sorbet in einzelnen Servierschalen.

Tipps & Warnungen

  • Dienen Sie das Sorbet in Martini-Gläser für elegante Präsentation.