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Wie man eine perfekte königliche Zuckerglasur

Wie man eine perfekte königliche Zuckerglasur

Shortbread ist die perfekte Begleitung zu jeder Backen, die Aufbau erfordert. Obwohl Sie können die meisten steifen Zuckerguss Lebkuchen Gebäude schmücken, z. B. ist königliche Zuckerglasur eine einfache Lösung für das Problem der Konstruktionsmörtel. Es hält auch gut. Königliche Zuckerglasur auch macht eine dekorative Note auf einem Cookie. Fügen Sie Lebensmittelfarbe um Ihre Cookies saisonal-gegebenenfalls wie Orange bei Halloween oder rot und blau für vierte Juli machen.

Anweisungen

• In einem perfekt sauberen Schüssel das Eiweiß steif zu schlagen.

• Das geschlagene Eiweiß bestreuen Sie Weinstein. So ist er in Eiweiß zu stabilisieren. Überspringen Sie diesen Schritt, wenn Sie mit Baiser-Mischung und die Zutaten Zahnstein gehören. Baiser-Mischung steht in Kunsthandwerksläden oder Küche Versorgung Verkaufsstellen zur Verfügung.

• Fügen Sie den Puderzucker ganz allmählich mischen wie Sie gehen.

• Kurbel den Mixer auf die höchste Einstellung, wenn Sie alle Zucker hinzugefügt haben. Schlagen Sie das Sahnehäubchen, bis es anfängt, glänzendes Aussehen. Dies bedeutet, dass der Zucker vollständig in die Eier eingearbeitet hat. Fügen Sie mehr Puderzucker hinzu, wenn der Mörtel zu dünn ist. Fügen Sie ein paar Tropfen Wasser, wenn es zu dick ist und Lebensmittelfarbe, wenn nötig. Schlagen Sie gründlich nach etwaigen Zusatzvereinbarungen.

• Löffel der Mörtel in einen Spritzbeutel. Am Ende mit einer Drehung den Hals binden Sie und verdrehen Sie die Tasche nach unten vom Ende, während Sie arbeiten.

Tipps & Warnungen

  • Diese Vereisung kann verwendet werden, um Cookies zu schmücken. Wasser und Lebensmittelfarbe hinzufügen. Es in der Mikrowelle warm und Tauchen Zuckerkekse zu beschichten.
  • Machen Sie einen Spritzbeutel, indem schnippelndes vor der Spitze Wachspapier gefaltet Quartalen. Handwerk und Restaurant-Versorgung-Läden verkaufen beschichteten Stoff Taschen mit einer Vielzahl von Tipps.
  • Stellen Sie sicher, dass die Lebkuchen sauber und trocken ist, vor dem Auftragen der Glasur. Schlag weg zusätzlichen Mehl mit einem feucht aber nicht naß, Backpinsel.
  • Achten Sie darauf, keine Eier Expresslift, da sie gummiartig biegen und brechen, wenn Sie den Zucker hinzufügen.
  • Diese dicken Sahnehäubchen ist hart am Mischer. Wenn Sie einen handheld-Mixer haben, halbieren Sie das Rezept zu und machen Sie zwei Batches zu, bis du weißt, wie robust ist Ihre Ausrüstung.