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Wie man eine Punktlandung-Ei

Es ist erstaunlich, dass ein einfache Gericht so viele bunte Namen haben kann. Ob Sie es eine Punktlandung Ei, Kröte in ein Loch, Rocky Mountain Toast oder ein Vogelnest nennen, kombiniert diese leckere Frühstück zwei Frühstück Klammern in einem. Golden Toast umgibt ein Spiegelei, gekocht nach Ihren Wünschen. Das harte Ei Braten, so dass das Eigelb fest ist, oder lass es weich für einen leckeren Dip.

Anweisungen

• Bestreichen Sie das Innere einer Bratpfanne mit Teflon-Spray. Platzieren Sie die Pfanne auf dem Herd.

• Drücken Sie ein Trinkglas nach unten in der Mitte eine Scheibe Brot. Dies fungiert als eine Ausstechform und einem runden Stück Brot zu entfernen.

• Beide Seiten der restlichen Brot Butter.

• Schalten Sie den Herd-Brenner auf Medium. Erhitzen Sie die Pfanne für 2 Minuten.

• Legen Sie die Scheibe Brot in der Mitte der Pfanne. Knacken Sie ein Ei vorsichtig über das Brot, so dass es in das Loch in der Mitte das Brot rutscht.

• Kochen Sie das Brot und Ei, bis der Boden des Brotes goldbraun wird und das Ei beginnt zu legen. Einige der das Eiweiß unter das Brot durchgesickert haben kann, aber das ist OK.

• Drehen Sie das Ei und Brot sorgfältig mit einer breiten Spachtel. Kochen Sie bis das Ei fertig ist, wie es Ihnen gefällt.

• Nehmen Sie das Bullauge-Ei mit dem Spatel und drehen Sie sie um, auf einen Teller. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipps & Warnungen

  • Verwenden Sie geformten Ausstechformen, wie Herzen oder Blumen, statt das Trinkglas für einen anderen Blick auf die Schüssel.
  • Verwenden Sie pasteurisierte Eier, wenn Sie verzehren laufende möchten. Stellen Sie andernfalls sicher, dass die Eier gründlich gekocht werden.