swisscamping.com

Wie man eine Zitrone schälen

Wie man eine Zitrone schälen

Eine Zitrone schälen ist nicht kompliziert, aber wie Sie tun es bestimmt, was Sie für die Zitronenschale verwenden können. Schälen die Zitrone in Abschnitten, von einem Ende zum anderen, ist einfach und schnell. Verwenden Sie die Abschnitte für kandierte Zitrone schält, trocknen Sie sie für duftende Portionsbeutel oder werfen Sie sie in Ihre Müllabfuhr als ein natürliches Deodorizer. Spiralförmig schälen auf der anderen Seite braucht ein bisschen mehr Technik, aber lässt Sie mit einem schraubte Zitronenschale, die Sie, zum Garnieren Getränke verwenden können.

Anweisungen

Abschnitt-Peeling

• Schneiden Sie aus den beiden Spitzen Enden der Zitrone mit einem scharfen Kochmesser, so dass beide Enden flach sind. Stehen Sie die Zitrone aufrecht an einem Ende.

• Positionieren Sie ein Steakmesser an Oberkante der Zitrone, verkeilen es zwischen dem Zitrone-Fleisch und weiße Kerne und schälen.

• Schneiden Sie die Zitrone bis Sie den Boden erreichen, nach der natürlichen Kurve der Frucht und einen Teil der Schale entfernen. Die Abschnitte schneiden Sie Weg kann jeder Größe, je nach Ihrem Messer und wie Sie danach die Schalen verwenden möchten. Rund um die Zitrone wiederholen Sie alle der Schale entfernt haben.

• Kürzen Sie alle verbleibenden weißen Kerne mit dem Steakmesser.

Spiral-Peeling

• Beide Enden der Zitrone mit einem scharfen Kochmesser abschneiden.

• Halten Sie die Zitrone in der nicht-dominanten Hand. Positionieren Sie die Steakmesser am oberen Ende der Zitrone, so dass es parallel zur Zitrone.

• Kürzen Sie die Schale sorgfältig in eine kontinuierliche Spirale-Bewegung, von der Spitze der Zitrone nach unten, die Zitrone in Richtung Messer drehen, wie Sie gehen. Halten Sie nicht an, um die gewundene Schale abgeschnitten, bis Sie haben die ganze Zitrone, was zu einer langen Spirale können, die Sie, als cocktail Garnitur verwenden, geschält.

Tipps & Warnungen

  • Verwenden Sie die langen Spirale Schale für das klassische Pferd Hals cocktail. Fügen Sie 2 Teile Bourbon, Brandy oder Roggen Whisky ein großes Collins Glas mit Eis gefüllt. Füllen Sie den Rest des Glases mit Ginger Ale und garnieren mit den langen Spirale Zitrone-Schale.
  • Erstellen Sie dünnen, eleganten Spirale schält zum Garnieren mit einem Kanal-Messer, das ist eine kulinarische Spezialwerkzeug, mit denen Sie schneiden eine viel dünnere Schale als Sie mit einem Steakmesser können. Es wird eine dickere Schale auf die Zitrone verlassen, den Sie dann mit einem Steakmesser entfernen können.
  • Verwenden Sie eine Microplane Reibe zu Lebensfreude aus der Schale, die die gesamte Schale in Zitronenschale verwandeln wird.
  • Zu vermeiden, schneiden Sie sich wenn Sie halten die Zitrone für die Schale spiralförmig durch das Tragen eines schnittfestes Küche Handschuhs um Ihre Hand zu schützen.