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Wie man essen wie ein einheimischer in Marrakesch, Marokko

Es ist einfach, finden Sie mit marokkanischen Essen übertreiben. Viele Restaurants bieten Menüs und während dies eine gute Möglichkeit, versuchen etliche traditionelle Favoriten es ist auch ein Weg, um sich krank-Schlucht. Diversifizieren Sie Ihr Essen Exploration mit ein paar große Namen Restaurants und einige kleine Cafes bzw. Straßenverkäufer, entscheiden sich für große familiäre marokkanische Mahlzeiten gemischt mit den internationalen angeboten, die Marrakesch sowie hat. Hier ist der beste Weg zu essen wie ein einheimischer in Marrakesch, Marokko.

Anweisungen

• Die traditionelle marokkanische Mahlzeit besteht aus Salate, kleine Briouates (Marokkanisches Gebäck, das in der Nähe von indischen Samosas sind), ein Fleisch-Tajine, Couscous Gericht und Mandel Gebäck zum Dessert.

• Für eine Tabelle auf Le Tobsil, die in den alten Teil, Wolfsmilch genannt Medina. Du musst die Zeit bekommen im Voraus einen Tisch reservieren, aber Tobsil ist Traditoional marokkanischen Stil Restaurant, die große, fast reichliche Mengen von Lebensmitteln dient. Die Atmosphäre ist nicht zu schäbig, wie Sie eine palastartige Ambiente genießen.

• Wenn Sie ein paar Cent, El Fassia, zählen sind ist die befindet sich in einem neueren Teil der Stadt der Ort zu gehen. Begeisterte Kritiken wird es für die seltenen Menü à la Carte, die Sie zu Fuß aus dem Restaurant mit der Hose noch geknöpft ermöglichen. El Fassia ist traditionelle Hausmannskost mit einer traditionellen Down-Home Atmosphäre.

• Verlieren Sie sich in den "Herzschlag von Marrakesch" Djemâa el Fna, ein altes Quadrat mit der erratische Energie des geschäftigen Basaren. Laden Sie oben auf das marokkanische wesentliche an die großartige Restaurants dieser Linie der Basar. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Gerichten aus Kefta (Rindfleisch-Pastetchen) und Rindfleisch Spießchen marokkanische Salate und würzige Oliven Suppen ergänzt. Hier ist, wo Sie auch finden leckere frisch gepresster Orangensaft (Afrika hat einige der besten Orangen) und die eher allgegenwärtig, aber notwendig, Minze Tee.

• Dar Zelli ist eine sorgfältige und aufwendig renovierte 17. Jh. Villa, eine gängige Praxis in Nordafrika. Sie werden also von Ihrer Umgebung--die geschnitzte Zeder decken und handgemachte Mosaikfliesen--, die man fast, über das wunderbare Essen vergessen könnte verzaubert werden. Dar Zelli, spezialisiert auf traditionelle marokkanische Gerichte wie die meisten Restaurants in Marokko. Ein mehrgängiges Abendessen familiäre unter über $40-$45 legen Sie.

• Casa Lalla ist ein wunderbares Restaurant bietet ein Menü mit Satz-Preis $40 pro Person. Es ist eines der härtesten Restaurants in--zu erhalten, nur 14 Personen jede Nacht--serviert werden also reservieren Sie frühzeitig. Britischen Sternekoch Richard Neat ist zuständig, so wird es auch Ihre Mühe Wert.

• Wenn Sie vegetarische Tajine gegessen habe, machen Couscous und Brioates für so lange, dass alles, was du suchst ist eine Pause von der traditionellen marokkanischen Tarif, Ihren Weg zu Le Foundouk im Herzen der Medina, die eine köstliche Auswahl an französische Gerichte serviert. Sie werden beeindruckt sein, durch die umfangreiche Weinkarte. Abendessen für zwei mit Wein kostet zwischen $60 und $80.

• Hop in ein Taxi und Kopf Bo-Zin (Route de l ' Ourika), das ist etwa 15 Fahrminuten südlich der Stadt. Raus aus der Innenstadt kann bringen Sie eine dringend benötigte Auszeit von der Karneval der belebten Medina und Bo-Zin, mit seiner wunderschönen Landschaft, Kaktus-Gärten und im Freien zu Speisen ist eine entspannende Option. Das Menü ist fast vollständig Thai-Food, aber es gibt eine Reihe von traditionellen marokkanischen Einträge auch.

Tipps & Warnungen

  • Wenn Sie ein Taxi nehmen, erhalten Sie ein Angebot oder eine Schätzung für die Fahrt bevor Sie Ihr Ziel verlassen. Sie haben auch die genaue Adresse, Straße und Hausnummer, auf ein Stück Papier geschrieben, für den Fall, dass Sie nicht in Englisch kommunizieren können.
  • Fragen Sie einheimische wie das Personal in Ihrem Hotel oder Riad, Vorschläge zum Restaurants. Sie kennen die verborgenen, Familienunternehmen, traditionelle marokkanische Restaurants besser als jeder andere.
  • Menüs bieten eine unendliche Abfolge von kleinen Platten, und wenn Sie versuchen, jeden Kurs beenden Sie erhalten nie durch die ganze Mahlzeit. Alles schmecken, aber nicht versuchen, alles zu essen.
  • Sehen Sie, wo Sie Ihre Sachen zu halten. Professionelle Taschendiebe betreiben in den geschäftigen Touristengebieten in der Medina, also jederzeit Ihre Umgebung und Ihre Dinge bewusst sein.