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Wie man frische Haut auf gegrilltes Huhn

Wie man frische Haut auf gegrilltes Huhn

Huhn ist ein Grundnahrungsmittel der meisten Grillen, da es einfach zu kochen und nimmt auf Geschmack gut, wenn mit Saucen und Gewürzen zubereitet. Beim Hähnchen grillen, jedoch kann manchmal die Haut weich und saftig anstatt knusprig kommen. Es ist möglich, knusprige Haut auf gegrilltes Huhn zu erhalten, wie einige Vorbereitungsarbeiten bevor Sie das Huhn auf den Grill legen. Sie benötigen etwas Salz und extra Platz in Ihrem Kühlschrank dafür zum chillen.

Anweisungen

• Tauen oder Auftauen das Huhn, die Sie planen, Grill. In der Zwischenzeit zu mischen, 2 TL Salz, 2 Teelöffel Knoblauchpulver und 2 TL von gemahlener schwarzer Pfeffer zusammen in einer Schüssel zu einem trockenen Mischung Sole. Wenn das Hähnchen fertig ist, reiben Sie die Mischung trocken Sole über die Außenseite des Huhns sowie unter die Haut.

• Platzieren Sie alle das Huhn auf einen Teller oder ein Tupperware-Behälter für die Lagerung. Legen Sie das Huhn im Kühlschrank für etwa vier Stunden. Das Huhn-sitzen zu lassen im Kühlschrank helfen die Haut austrocknen und helfen ihm gestochen werden, nachdem sie gekocht ist.

• Entfernen Sie das Huhn aus dem Kühlschrank, und nach vier Stunden entfernen und das Huhn für Feuchtigkeit zu überprüfen. Wenn Feuchtigkeit angezeigt wird, verwenden Sie ein Handtuch, es aufzunehmen, wie Sie das Huhn vollständig trocken sein wollen, wenn Sie es kochen.

• Kochen Sie das Huhn, mit welch Grillen Methode, die Sie möchten. Halten Sie die Wärme niedriger als normal, bei rund 270 Grad F und ermöglichen Sie das Huhn zu langsam kochen für etwa eine Stunde. Kochen Sie, bis die Innentemperatur des Huhns 160 Grad F erreicht, und fügen Sie eine Sauce, die Sie möchten. Achten Sie darauf, wie Sie kochen und das Huhn zu entfernen, wenn Sie flackern sehen beim Kochen, USV, da direkte Hitze die Haut brennen verursachen kann.