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Wie man grüne Tomatillo Salsa

Wie man grüne Tomatillo Salsa

Grüne Tomatillos wachsen auf einer Pflanze, die ein Verwandter von der Tomate, aber unterscheidet sich von der Tomate die Tomatillo Frucht selbst innerhalb einer papierartigen Schale wächst. Die Tomatillo kommt in einem violetten Farbton, und ist ein Grundnahrungsmittel der mexikanisch Kochen mit einer würzig, scharfe Geschmack. Ein frischer hausgemachter Batch grüne Tomatillo Salsa wird eine helle Notiz hinzufügen, zu Ihrer nächsten Grillparty oder Taco Nacht und ist einfach und schnell auf die Peitsche.

Anweisungen

• Die Schalen aus Ihrem Tomatillos entfernen und entsorgen. Spülen Sie die klebrige Rückstände aus der Tomatillos und lassen Sie trocken.

• Hackfleisch, die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken die Tomatillos, und fügen Sie in die Schüssel. Bevorzugen Sie eine Bezeichnung Salsa, Hackfleisch die Jalapeño und erhöhe die Schüssel mit seinem Samen und Rippen. Wenn Sie eine weniger würzige Version bevorzugen, verwenden eine Serrano-- oder Poblano oder jede andere milder Pfeffer-- und de seed und de Rippe es.

• Fügen Sie den Limettensaft, rühren und Geschmack Ihrer Salsa. Sie können auch nicht das Gefühl es Salz braucht, aber wenn Sie dies tun, fügen ein wenig zu einem Zeitpunkt, weil Sie nicht wollen, das Salz den hellen und frischen Geschmack der die Tomatillos zu überwältigen. Wenn Sie Koriander genießen, fein hacken Sie es jetzt und rühren Sie es in die Schüssel.

Tipps & Warnungen

  • Rösten die Tomatillos allein oder zusätzlich zu den Zwiebeln, Knoblauch und Pfeffer hinzugefügt eine neue Tiefe der Geschmack der Salsa. Sie können setzen Sie sie alle auf einem Backblech im Ofen 400 Grad ca. 15 Minuten und dann abkühlen lassen, bevor Sie hacken.
  • Wenn Sie lieber nicht zu Hand hacken Zutaten, können Sie ganz einfach verwenden Sie Ihre Küchenmaschine oder sogar Ihr Blender. Nur Puls kurz platzt zu vermeiden, Ihre Salsa pürieren--es sei denn, die Textur bevorzugen Sie.
  • Versuchen Sie hacken und eine Reife Avocado einmal hinzufügen hinzugefügten Limettensaft um Ihre Salsa eine cremige Note hinzuzufügen.
  • Berühren Sie Ihre Augen oder andere empfindliche Bereiche nach einem Paprika hacken. Vielleicht möchten tragen Handschuhe zu hacken um diese Gefahr zu vermeiden.