Vegetarier müssen nicht unbedingt aufgeben, herzhafte Burger zu essen. Veggie-Burger sind eine großartige Alternative zu auf Brötchen dienen genau wie Boden Rindfleisch Burger. Gefrorene Veggie-Burger sind im Supermarkt erhältlich, aber sie schmecken besser, wenn man sie selbst machen. Hausgemachte vegetarische Burger gut einfrieren, so stellen eine große Partie auf einmal, die mehrere Wochen dauern wird.

Anweisungen

• Hacken Sie eine kleine Zwiebel und Sellerie in der Stiel. Braten sie mit einer Prise Salz für 12 bis 14 Minuten in 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Stir in zwei gehackte Knoblauchzehen, eine fein Geriebene Möhre und 5 Esslöffel Barbecue-Sauce. Kochen Sie weitere zwei Minuten. Rühren Sie ständig, bis die Mischung eindickt. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.

• Setzen die sautierten Zutaten in einer Küchenmaschine zusammen mit 1/3 Tasse gekochte Gerste, eine 16-Unze-Dose gekocht Pinto oder schwarze Bohnen, 1/3 Tasse Semmelbrösel, 1/3 Tasse gehackte Walnüsse, 2 TL Sojasauce, zwei Eiweiß, Salz, 2 EL gehackte frische Petersilie und ½ Teelöffel. Puls der Küchenmaschine, bis die Mischung ist in Ordnung, aber einige Stücke bleiben.

• Linie ein Backblech mit Backpapier. Benutzen Sie Ihre Hände, um die Mischung in sechs gleich Bratlinge, ½ Zoll dick zu bilden. Platzieren Sie die Bratlinge auf dem Backblech. Platzieren Sie die Backform in den Kühlschrank für zwischen einer und vier Stunden, die Burger Firma zu erhöhen.

• Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und 1 Esslöffel Olivenöl Gießen. Veggie-Burger sechs Minuten pro Seite zu kochen und heiß servieren.