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Wie man Kartoffeln gefüllte Hackbraten

Hackbraten ist jetzt eine altehrwürdige Comfort Food, aber es gab eine Zeit im 19. Jahrhundert als Hackfleisch mit Misstrauen der Verbraucher sah war auf. Dann begann an der Wende des 20. Jahrhunderts, Hause Fleischwölfe im amerikanischen Küchen, erscheinen den Verbrauchern ermöglichen, ihr eigenes Fleisch zu mahlen. Plötzlich, dieses Fleischprodukt gemieden wurde akzeptabel und begehrten Rezepte drehen überall begannen. Kartoffel-gefüllte Hackbraten kombiniert zwei Favoriten, Fleisch und Kartoffeln, und bietet ein Deftiges Abendessen. Es ist auch eine Zeitersparnis, weil eine begleitende Gemüse oder Salat alles, die was benötigt wird ist, um die Mahlzeit zu vervollständigen.

Anweisungen

• Backofen Sie auf 375 Grad.

• Kombinieren Sie in einer mittleren Schüssel weiche Semmelbrösel 1 Tasse, 1/2 Tasse Rinderbrühe, geschlagenem Ei und 1/2 Teelöffel italienische Gewürze, 1 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer; für zwei Minuten stehen lassen. Fügen Sie 1 1/2 Pfund Boden Rindfleisch und mischen Sie gerade genug, um lose Zutaten mischen. Übermüdung Sie die Mischung nicht.

• Pat-Fleisch-Mischung in ein 10-Zoll-Quadrat auf ein Stück Wachspapier.

• Hash Browns, Käse, Petersilie und Zwiebel-Pulver in einer separaten Schüssel zu kombinieren; Löffel und über Fleisch verteilt.

• Rollen Sie alles oben Gelee-Roll-Stil, Wachs und Papier entfernen, Rollen Sie. Prise Kanten und enden versiegeln; Legen Sie Naht-Seite nach unten in eine ungefettete flache Backform.

• Bei 375 Grad 40 Minuten backen.

• 1 kombinieren können (8 Unzen)-Tomatensauce, 1/4 Tasse Rinderbrühe und 2 TL Senf in eine kleine Schüssel und Löffel über Hackbraten. Bestreuen Sie mit zusätzlichen Parmesan, falls gewünscht. Zurück in den Ofen für 10 Minuten.

Tipps & Warnungen

  • Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.