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Wie man Lasagne Nudeln Al Dente Kochen

Wie man Lasagne Nudeln Al Dente Kochen

Sie haben ein paar von den allgemeinen Leitlinien Pasta zu brechen, wenn Sie Ihre Lasagne aus dem Ofen mit al-Dente-Nudeln kommen möchten. Sie können über das fast immer true keine spülen-Regel, die lächerlich throw-a-noodle-on-the-wall-to-see-if-it-sticks Test- und den klassischen hinzufügen-Öl-auf-zu verhindern-festhalten-Tipp vergessen. Du musst die traditionelle Lasagne Kochen Technik auch ein bisschen anpassen. Statt beginnend mit trockenen Nudeln, wie viele Rezepte fordern, müssen Sie sie um mehr Kontrolle über ihre Zärtlichkeit haben teilweise zu kochen. Par-Kochen wird auch Ofen Zeit halbiert, weil die Nudeln al dente rechts über, wenn die Soße und den Käse Serviertemperatur erreichen nicht erreichen.

Anweisungen

• Füllen Sie einen hohen, breiten Topf mit genügend Wasser, um die Lasagne-Nudeln von ungefähr 1 Zoll zu decken, wenn Sie am Ende stehen.

• Würzen Sie das Wasser nach Geschmack mit Salz nach Geschmack. Das Wasser sollte etwa so salzig wie die Nudeln nach Geschmack gewünscht schmecken.

• Das Salz im Wasser verrühren und zum Kochen bringen. Fügen Sie keine Öl ins Wasser. Obwohl es kleben etwas verhindert, erschwert es auch für Sauce zu halten und erhalten von den Nudeln aufgenommen, wenn Sie die Lasagne kochen.

• Füllen Sie einen großen Lebensmittel-Lagerung-Container mit Eiswasser und legen sie in der Nähe des Herdes. Sie müssen aufhören, das Kochen, sobald Sie die Lasagne aus dem Wasser nehmen.

• Stellen Sie die Lasagne-Nudeln in das Wasser, wenn es schnell läuft. Positionieren Sie die Nudeln aufstehen um die Seiten des Topfes mit ungefähr 1 Zoll Abstand zwischen jedem von ihnen.

• Die Nudeln kontinuierlich für die ersten 2 oder 3 Minuten rühren, dann rühren über einmal pro Minute danach.

• Kochen Sie die Nudeln für ca. 6 oder 7 Minuten und ziehen Sie eine heraus mit Zange oder ein Sieb Spinne. Überprüfen Sie die Breite der Band White, die hinunter die Mitte des die Nudel ausgeführt wird. Gebackene Lasagne soll die Band um etwa 1/4 bis 1/3 Zoll breit zu messen. Sie wollen auch die Nudeln, biegsam, aber bestimmt, oder als ob sie ein paar weitere Minuten kochen if brauchen sie waren normale Nudeln.

• Entfernen Sie die Nudeln und Tauchen Sie es in das Eiswasser. Entfernen Sie der Form der Nudeln Wasser und Platz, den sie auf Küchentücher Abstand von ca. 1/2 Zoll von einander. Lassen Sie das Wasser zum Kochen zurückgegeben, bevor Sie weitere Nudeln hinzufügen. Ergänzen Sie das Eis in der Eis-Wasserbad, nach Bedarf, auch.

• Etwa die Hälfte der Zeit würden Sie Lasagne mit trockenen Nudeln oder etwa 30 bis 40 Minuten kochen waren Kochen Sie Ihre Lasagne. Die Parcooked-Lasagne ist eine perfekte al dente nach ca. 30 Minuten in einem Ofen 350 bis 375 Grad Fahrenheit. Wenn die richtige Zeitspanne verstrichen, überprüfen, dass die Schichten durch erhitzt werden und der Käse gebräunt.

Tipps & Warnungen

  • Speichern Sie alle gebrochenen Nudeln zu Ihrem Lasagne unverb später bei Bedarf.
  • Als Faustregel beim Nudeln kochen im allgemeinen Kochen Sie für ca. 2 Minuten weniger als das Paket für al dente sagt.