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Wie man Maische Wirkungsgrad berechnen

Wie man Maische Wirkungsgrad berechnen

In den Brauprozess dient Maische Effizienz zur Berechnung der Prozent der Fermentables in den Prozess Maischen und landet im Kessel extrahiert. Dies ist besonders nützlich, wenn Sie versuchen, die Effektivität einer neuen Hardwarekomponente messen. Darüber hinaus wird die Maische Effizienz einer bestimmten Charge sehr gering, der Brauer wissen, dass etwas schief geht und zur Erlangung höherer Qualitätsbier korrigiert werden muss.

Anweisungen

• Machen Sie eine Liste der einzelnen Arten von Getreide verwendet, sowie die Menge und die Extraktion Punkte pro Pfund Getreide. Beispielsweise wird das Korn 2-reihigen Malz normalerweise bei 35 Teile pro Pfund, ausgewertet, während für Weizen, Kristall und Schokolade Sie 38, 24 und 24, bzw. verwenden sollten.

• Multiplizieren Sie jede Teile pro Pfund Wert mit der Menge des Kornes und legte alle erzielten Ergebnisse. Wenn Sie 10 Pfund Korn 2-reihig, 1/4 Pfund Weizenmalz, 1/4 Pfund des Kristalls und 1/2 Pfund Schokolade Malz verwendet, Sie würde erhalten beispielsweise 35 10 = 350, 1/4 38 = 9,5, 1/4 24 6 und 1/2 = 24 = 12 bzw..

• Addieren Sie alle Werte, die die im vorherigen Schritt. In diesem Beispiel würden Sie 350 + 9,5 + 6 + 12 = 377,5 erhalten.

• Teilen Sie die Zahl nach der Addition mit der Zahl von Gallonen im Batch beschafft. In diesem Beispiel Angenommen Sie, dies ist eine Gruppe von 5 Gallonen. Wir erhalten 377,5 / 5 = 75,5, die bis zu 76 komplettiert.

• Berechnen Sie die Dichte der Würze aus dem Läuterbottich gesammelt. Wenn beispielsweise Sie 25 Liter Würze mit einem standard Gewicht der Maische sammeln vor dem Kochen eine 1,037 Wärmereduktion, würde Sie erhalten 37 * 25 / 19 = 49. Dies ist da 5 US Gallonen konvertiert in ca. 19 Liter.

• Teilen Sie die Dichte mit der Nummer erhaltene in Schritt vier. Multiplizieren Sie den Wert mit 100, um den entsprechenden Prozentsatzwert zu erhalten. In diesem Fall erhalten wir 49 / 76 * 100 = 64,4 %, was die Maische Effizienz dieser Partie ist.