Viele Kochen Prozesse--vor allem Backen--rufen für Präzision und Geschwindigkeit. Jedoch bei den meisten Suppen, können Sie hinzufügen, ändern, entfernen oder ersetzen viele Zutaten mit wenig zögern. Dies gilt insbesondere für Zutaten, die sehr ähnlich in Geschmack und Konsistenz, wie Milch und Sahne. Während Ihre Suppe statt Milch Sahne hinzufügen das Endprodukt dicker und reicher machen wird, wird es nicht das Wesen und den Geschmack der Suppe signifikant.

Anweisungen

• Bestimmen Sie die genaue Anzahl der Tassen Milch mit Sahne im Rezept ersetzen möchten. Dies ist wichtig, nur, wenn du eine genaue Rezept folgst oder deine Suppe Butter enthalten wird. Andernfalls können Sie die Creme einfach nach Geschmack hinzufügen.

• Reduzieren Sie die Butter in der Suppe--wenn überhaupt und wenn möglich--von 1/3 zu 1/4 Tasse für jede Tasse Milch, die Sie durch Sahne ersetzen. Dies wird nicht in den meisten Suppe Rezepte, nötig sein, die keine Butter enthalten. Reduzieren Sie die Menge der Butter im Rezept nicht, wenn Sie eine Einbrenne mit Butter oder anderweitig verwenden es als Teil einer anderen Prozedur, wie Zwiebeln in Butter, sauteing machen.

• Fügen Sie die Creme in die Suppe zur gleichen Zeit wie Sie die Milch hinzugefügt haben würde. Etwa die gleiche Menge Sahne als im Rezept Milch hinzufügen, sondern die Suppe schmecken häufig beim Hinzufügen die Creme um sicherzustellen, dass Sie machen Sie nicht es zu reich für Ihren Geschmack.