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Wie man mit einem Niederländisch-Ofen auf einem Lagerfeuer Kochen

Kochen mit einem Niederländisch-Ofen über dem Lagerfeuer ist ein Spaß und erfreulich Fertigkeit, die lohnt sich entwickeln. Vergessen Sie die langweiligen alten Hotdogs und Hamburger. Lassen Sie die Coleman Herd zu Hause. Ein schönes Lagerfeuer mit einer gut gewürzten Niederländisch-Ofen können Sie essen, Mahlzeiten fit für Könige, wenn Sie zelten gehen.

Anweisungen

• Kaufen Sie einen Niederländisch-Ofen. Holländische Öfen reichen in der Größe von 8 bis 16 Zoll im Durchmesser. Eine vierköpfige Familie kann durch prima mit einem 10-Zoll Durchmesser Dutch Ofen bekommen, aber ein 12-Zoll-Durchmesser-Ofen wird Ihnen mehr Flexibilität. Wenn Sie für große Gruppen Kochen, ist größer besser. Einige holländischen Öfen haben keine Beine. Vergewissern Sie sich, oder Sie erwerben mit den Beinen nicht möglich, mit ihm zu kochen über dem Lagerfeuer.

• Stellen Sie sicher, dass Ihre Niederländisch-Ofen richtig gewürzt ist. Einige neuen holländischen Öfen kommen bereits erfahrener, aber wenn Sie haben einen tradierte Niederländisch-Ofen oder Sie holte man am einem Yard Sale oder gekauft haben, eine neue, die gewürzt ist nicht, du musst es Jahreszeit. Lesen Sie für weitere Informationen zu würzen oder Württemberg erneut einen Niederländisch-Ofen, eHow des Artikel "How To Saison Gusseisen Kochgeschirr."

• Wählen Sie die Rezepte, die Sie möchten auf Ihren camping-Urlaub vorzubereiten und stellen sicher, dass Sie alle notwendigen Zutaten pack. Vielleicht möchten erwägen, einige Lebensmittel-Prep, wie Schneiden und Würfeln Gemüse, zu Hause, um einige Zeit beim camping zu sparen.

• Bauen Sie ein Lagerfeuer über die mit Ihrem Niederländisch-Ofen kochen. Sie brauchen kein wütender Inferno über das Kochen. Bauen ein Lagerfeuer, kleine bis mittlere Stücke Holz verwenden, und um ein schönes Bett rote heiße Kohlen Abbrennen lassen. Dies kann bis zu einer Stunde dauern, so voraus planen, oder Sie wird nicht bis zum Schlafengehen Essen werden. Halten Sie einen Stock oder zwei Brennholz brennen, die Kohlen wieder aufzufüllen.

• Vorbereiten der Zutaten nach Ihrem Rezept. Die meisten Dutch Oven Rezepte sind ein-Topf-Stil-Aufläufe, die einfach zu zusammen zu werfen. Möchten Sie Fleisch braun, bevor Sie andere Zutaten hinzufügen, platzieren Sie einige Kohlen nach Dutch Ofen vorheizen es in der gleichen Weise würden Sie einen Topf auf einer Herdplatte.

• Platzieren Sie die Kohlen unter Niederländisch Ofen pro Rezept-Richtungen. Die meisten Rezepte verlangen eine festgelegte Anzahl von Kohlen. Dies bezieht sich normalerweise auf Niederländisch Ofen kochen mit Holzkohle. Beim Kochen über dem Lagerfeuer kann es schwierig, die genaue Anzahl der Kohlen gefordert zu sein. Halten Sie ein Auge auf Ihren Backofen Verpackungsinhalt überprüfen regelmäßig. Wenn Sie, dass das Essen zu langsam gekocht wird denken, fügen Sie ein paar Kohlen. Wenn das Essen zu schnell Kochen ist, entfernen Sie ein paar Kohlen.

• Ihr Essen zu kochen, bis es vollständig pro den Schildern im Rezept gemacht. Wie bei Hausmannskost, möchten Sie nicht, Risiko-Lebensmittelvergiftung durch Essen undercooked Lebensmittel.

Tipps & Warnungen

  • Denken Sie daran, ein Dosenöffner zu packen, wenn Ihre Rezepte für Konserven nennen.
  • Denken Sie daran, Ihr Feuer unter Kontrolle zu halten. Wenn Sie zu viel bauen, Rauch wird Blasen in die Augen, und es wird stechen. Sogar mit einem gut kontrollierten Feuer ist dies ein Problem bei Gelegenheit. Versuchen Sie die Richtung des Windes zu antizipieren und passive Weg von ihr beim Kochen über dem Lagerfeuer mit Ihrem Niederländisch-Ofen.
  • Kochen über dem Lagerfeuer erfordert spezielle Ausrüstung, die Sie wahrscheinlich schon selbst. Ein dickes paar Lederhandschuhe Kamin schützt Sie vor Verbrennungen. Ein guter Satz von BBQ-Tools macht auch das Kochen über dem Lagerfeuer viel einfacher.
  • Wählen Sie ein einfaches Rezept, oder zwei das erste Mal, wenn, das Sie versuchen, das Kochen in Ihrem Niederländisch-Ofen über dem Lagerfeuer. Abgesehen von Ihrem Leben zu vereinfachen, während Sie kampieren, wird es Ihr Vertrauen steigern.
  • Sobald Sie einfache Rezepte in einem Niederländisch-Ofen kochen beherrschen, können Sie versuchen, Ihre Hand an in einem Niederländisch-Ofen backen. Brötchen, Brot und sogar Kuchen können gebacken in einem Niederländisch-Ofen über dem Lagerfeuer, aber es erfordert ein wenig mehr Finesse.