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Wie man Muffins ohne Eier

Wie man Muffins ohne Eier

Es gibt Zeiten, wenn Sie haben eine Vorliebe für Muffins, aber Sie sind entweder aus Eiern oder können sie nicht essen. Die meisten Muffin Rezepte fordern mindestens auf Ei, aber es gibt eine Möglichkeit dies zu umgehen. Sie können ganz einfach leckere Muffins ohne die Verwendung von Eiern und wird niemand in der Lage, den Unterschied zu erkennen sein. Also das nächste Mal ein schnelles und einfaches Frühstück oder einfach einen Snack tagsüber wollen, versuchen Sie Muffins ohne Eier machen.

Anweisungen

Wie man Muffins ohne Eier

• Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 Grad. Bestreichen Sie die Muffin-Pfannen mit Kochspray. Sie können auch die Muffin-Pfannen mit Butter bestreichen oder einfach Papier Cupcake Tassen platziert in die Pfannen.

• Schälen Sie eine Banane und steckte es in eine große Schüssel geben. Benutzen Sie eine Gabel, und drücken Sie die Banane, bis Sie 1 Tasse zerdrückte Banane haben. Eine reife Banane ist einfacher, als eine grüne Banane zerdrücken.

• Die Schüssel mit zerdrückte Banane fügen Sie das Apfelmus, Vanillezucker und Milch hinzu und verrühren Sie bis vermischt. Wenn die Banane auch püriert ist nicht wie wollen Sie es, legen Sie es zusammen mit dem Apfelmus und Milch in einen Mixer geben oder verwenden Sie ein elektrisches Rührgerät, um es mehr gemischt bekommen.

• Kombinieren Sie das Mehl, Zucker, Salz, Natron und Backpulver in eine Schüssel geben. Langsam ein wenig von der trockenen Zutaten in die Schüssel mit dem Apfelmus-Gemisch und dann verrühren. Halten Sie hinzufügen und unter Rühren das Mehl in bis es gegangen und Sie haben einen dicken Teig. Wenn der Muffin-Teig zu dick wird, fügen Sie ein wenig Milch es Thin.

• Löffel Teig in die beschichtete Pfannen Muffin. In den Ofen schieben und zwischen 18-20 Minuten backen. Prüfen Sie, ob von einem Zahnstocher in die Mitte der Muffins kleben. Es sollte nicht ungekocht Teig oder Nässe auf die Zahnstocher.

• Die Muffins aus dem Ofen nehmen und sie sitzen ein paar Minuten abkühlen lassen.

Tipps & Warnungen

  • Vollkornbrot, Kleie oder Haferflocken kann anstelle von Allzweck-Mehl verwendet werden. Statt Banane versuchen Sie andere Früchte, die gut mit Äpfeln wie Aprikosen oder Rosinen gehen. Den Teig auf die Muffins noch cremiger und feucht machen kann eine Tasse saure Sahne oder Joghurt hinzugefügt werden.