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Wie man Nudeln mit Weizenvollkornmehl

Jeder scheint in letzter Zeit zu tun, einen Schalter aus Mehl verarbeiteten Produkten zu Vollkornbrot und Nudeln ist keine Ausnahme. Die meisten Nudeln Marken bieten auch immer mehr ganzen Weizen-Optionen, aber was für ein Spaß ist Vollkorn Nudeln kaufen, wenn man es zu Hause machen kann. Hier ist ein köstliches Rezept, Ihr eigenes Vollkornbrot Teigwaren zu Hause zu machen.

Anweisungen

• Ihr erste Schritt zu hausgemachten Vollkorn Nudeln zu machen ist, 1 1/2 Tassen Allzweckmehl, 1 1/2 Tasse Weizenvollkornmehl und 1/2 Teelöffel Meersalz in eine Schüssel zu kombinieren. Mischen Sie diese trockenen Zutaten zusammen, bis alles gleichmäßig aufgenommen wird.

• Als nächstes wollen wir machen einen flachen Loch innerhalb der Mehlmischung und fügen Sie 2 Teelöffel Olivenöl in das Loch. Können Sie beinahe jede Art von Olivenöl, die Ihnen gefällt.

• Als nächstes knacken Sie vier Eier, einzeln nacheinander, in die Mischung die ganze Zeit kräftig mit einer Gabel mischen, bis die Vollkornbrot Mischung nass genug ist, beginnen, kommen zusammen.

• Als nächstes wollen wir kneten den Vollkorn-Teig auf einer leicht bemehlten Fläche zu verhindern, dass den Teig kleben an den Vorstand zu starten. Werden Sie sicher und waschen Ihre Hände zuerst und immer kneten den Teig auf eine gut gewaschene und saubere Oberfläche. Sie wollen weiter, dies zu tun, bis der Teig eine steife und dennoch elastische Oberfläche darauf hat. Wenn Sie möchten, sparen Sie Zeit, Sie können Ihren Teig in ein Brotbackautomat kneten, so stellen Sie sicher, dass Sie es nicht haben landen Satz backen oder Sie mit einer interessanten Laib Brot.

• Nächste feed Ihren Teig durch die Nudelmaschine auf gewünschte Art und Dicke. Wenn Sie keine Nudelmaschine haben sind sie wirklich nicht so teuer, nicht mehr zu kaufen. Sie können es auch die altmodische Weise von Hand Rollen es auf Ihre gewünschte Dicke und schneiden es mit einem Messer Hand tun.

• Lassen Sie Ihre Nudeln trocken für mindestens eine halbe Stunde vor dem Kochen, um zu vermeiden, Horstig und dann in einen Topf zu werfen, gesalzenes, kochendes Wasser. Ihre Pasta wird erfolgen, wenn er schwimmt.

Tipps & Warnungen

  • Fügen Sie Ihre Lieblings-Saucen, Käse und Gemüse hinzu Ihre Pasta für große und gesunde Hauptgericht, das Ihre ganze Familie lieben wird. Sie können sogar hausgemachte Makkaroni und Käse für die Kinder mit dieser Vollkorn-Nudeln machen.