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Wie man Provolone Käse Einfrieren

Wie man Provolone Käse Einfrieren

Provolone Käse, machte eine italienische Käse cremig, würzig Kuhmilch, arbeitet wunderbar in Soßen, Aufläufe und gekochte Gerichte. Da es ein halbfest Käse ist, eignet sich für das Einfrieren und in Block, Segment oder geriebener Form eingefroren werden kann. Wie die meisten hart- und halbfest Käse, Provolone führt jedoch Gefahr "krümelige oder mehlig" nachdem es, laut SimpleDailyRecipes.com aufgetaut ist. Der Trick, um dies zu vermeiden ist es, die gefrorenen Provolone bei Zimmertemperatur Auftauen. Dadurch wird sichergestellt, dass der Käse seinen Geschmack und geschmeidige Konsistenz behält.

Anweisungen

• Wählen Sie qualitativ hochwertige Provolone Käse, nach ThriftyFun.com aus, durch die Vermeidung von Blöcken mit "trocken oder gebrochene Kanten, Schimmel, die nicht gehört" oder Blöcke, die "fettig erscheinen."

• Schneiden Sie, Segment oder reiben Sie den Provolone-Käse. Schicht, die Scheiben Provolone-Käse zwischen Stück Wachspapier. Frieren Sie nach ChefsBest.org aus geriebener Provolone oder Blöcke von Provolone in Schritten von weniger als 1 lb.

• Wickeln Sie geschnitten oder in Scheiben Provolone Käse in Folie eingeschweißt oder in Alufolie, und den Käse in stabiler Kunststoff Gefrierbeuteln. Nach ThriftyFun.com aus Ort Reibkäse in einem luftdichten Behälter oder einem stabiler Kunststoff Gefrierbeutel.

• Platzieren Sie Provolone Käse in einem Gefrierschrank legen auf 0 (null) oder kälter. Nach ThriftyFun.com aus können hart und halbfest Käse in den Gefrierschrank für drei bis sechs Monate gespeichert werden.

• Tauen Sie Provolone Käse im Kühlschrank auf und verwenden Sie es so bald wie möglich, oder, um es besser seinen Geschmack und Textur pflegen zu helfen, es bei Zimmertemperatur Auftauen und dann legen Sie sie im Kühlschrank.

Tipps & Warnungen

  • Andere Käse hart oder Halbfest, gut einzufrieren sind Cheddar, Edamer, Mozzarella, Münster, Parmesan und Schweizer.