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Wie man Ramen-Nudeln ohne eine Nudelmaschine

Wenn Sie Nudeln Essen genießen, können Sie sich bereit für eine neue Art von Nudel fühlen. Ramen-Nudeln sind eine japanische Nudel, die Ihre Suppen einen neuen Geschmack und Textur hinzufügen. Ramen-Nudeln sind auch hervorragende Begleitung zum Hauptgericht Fleisch oder Fisch. Mit wenig Aufwand können Sie Ihre eigenen Ramen-Nudeln von hand vornehmen.

Anweisungen

• Kombinieren Sie das Mehl und Salz in eine große Schüssel geben.

• Machen Sie einen Brunnen in der Mitte. Fügen Sie Wasser und Eier hinzu und mischen Sie es mit dem Löffel. Zu einer festen Kugel Teig zu Formen.

• Lassen Sie ihn für 30 Minuten sitzen.

• Staub eine Tabelle oder einen Indikator großzügig mit Mehl. Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz auf der bemehlten Fläche. Rollen Sie es, bis der Teig 1 Zentimeter dick (etwa 1/4 Zoll) misst.

• Segment der Teig in dünnen Streifen Messung 1 Zentimeter breit. Bewegen Sie die Streifen ein wenig und streuen Sie Mehl über und um jedem Streifen, so dass die Streifen der Teig leicht zu trennen.

• Zusammenrollen Sie mehrere Streifen in einem Nest oder lassen Sie die Streifen direkt auf den Tisch legen.

• Lassen Sie die Streifen 2 bis 3 Stunden ruhen.

• Braten Sie die Streifen, um sicherzustellen, dass sie auf beiden Seiten leicht braun. Lassen Sie sie abkühlen.

• Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen. Ein Teelöffel Salz hinzufügen.

• Die Nudeln in das kochende Wasser eins nach dem anderen ablegen und sie 5 Minuten kochen lassen. Abtropfen lassen und servieren.