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Wie man Spumoni-Eis

Spumoni, eine traditionelle italienische Eis-Dessert, besteht aus zwei oder drei Schichten der verschiedenen Geschmacksrichtungen von Speiseeis. Das Eis ist ein Schimmel mit Schlagsahne aufsetzt. Das Dessert ist aus der Form entfernt, in Scheiben geschnitten und serviert. Es gibt viele Variationen über Spumoni Rezepte, einschließlich das Eis von Grund auf neu zu machen. Aber es gibt nichts falsch mit die einfache Route und mit gekauften Eis.

Anweisungen

• Linie die Form mit Folie und gut einfrieren. Folie hilft Ihnen das Gericht später zu stürzen.

• Chill der großen Schüssel gut in den Gefrierschrank. Entfernen aus Gefrierfach und setzen in der Pistazie Eis. Schlagen Sie es mit dem Holzlöffel, bis es glatt aber nicht geschmolzen ist. Die Konsistenz sollte wie Kartoffelpüree.

• Setzte das Eis innerhalb der Schimmel in einer Schicht ungefähr zwei Zoll dick. Bedecken Sie den Boden und die Seiten des Schimmels. Setzen Sie den Schimmel zurück in den Gefrierschrank und lassen Sie es, bis das Eis wiedergefrorenem hat.

• Die Waschschüssel und chill es wieder. Mildern Sie Erdbeereis mit dem Holzlöffel zu, und verteilen Sie es in einer Schicht über die Pistazien Eis. Refreeze bis Firma wieder.

• Schlagen Sie die Sahne bis steife Spitzen bilden. Fügen Sie langsam den Puderzucker hinzu, bis es gründlich kombiniert ist. Die gehackte Kirschen und Pecan-Nüssen unterheben. Verwenden Sie die Schlagsahne, um den Rest des Schimmels zu füllen. Refreeze bis Firma.

• Rechill die Schüssel und das Schokoladeneis mit dem Löffel zu mildern. Gleichmäßig über die Spitze des gesamten Werkzeugs und refreeze.

• Setzen Sie den Schimmel in eine Schale mit sehr warmen Wasser für ein paar Sekunden um das Eis zu lösen. Achten Sie darauf, dass Sie kein Wasser auf das Eis im Inneren zu erhalten. Setzen Sie einen Portion Teller verkehrt herum auf der Spitze der Schimmel und umdrehen Sie das ganze, um das Eis auf den Teller servieren stürzen. Ziehe die Folie und ist servierfertig.

Tipps & Warnungen

  • Verwenden Sie eine Silikon oder Plastik Spatel in heißes Wasser getaucht um das Eis vor dem servieren die Oberfläche zu glätten. Zudem garnieren Sie oben mit ganzen Maraschino-Kirschen.
  • Traditionell wird Spumoni in Scheiben serviert.
  • Sie machen auch das Eis von Grund auf, wenn Sie eine Eismaschine haben.
  • Sie können verschiedene Varianten von Eis verwenden. Die Schlagsahne für zusätzlichen Interesse eine Prise Rum oder anderen Aromen hinzufügen.
  • Wenn das Eis erweichende, nie ließ das Eis schmelzen. Daraufhin wird nicht in der Lage, richtig zu bilden, innerhalb der Schimmel. Es wird auch in einer Schicht von Eis refreeze.