swisscamping.com

Wie man Steam King Crabs

Wie man Steam King Crabs

Die Königskrabbe ist ein Nachkomme der Einsiedlerkrebs Riesenkrabbe. Dies bedeutet, dass die Gelenke in den Beinen hinter die Krabbe anstatt vorne beugen, so dass es seine Beine zurückschieben vorbeigeht. Das großartigste von Spider-Krabben, schließt die Spezies etwa vierzig Krabbe-Sorten mit einem Gewicht zwischen 5 und 20 Pfund König Krebse Leben an den Küsten von Japan, Russland und Alaska. Aufgrund der früheren Raubbau müssen Fischerei alle weibliche Krebse zurück ins Meer werfen. Dämpfen ist eine der einfachsten Möglichkeiten, um Königskrabbe zu Hause vorbereiten.

Anweisungen

• Entfernen Sie gefrorene Königskrabbe aus der Tiefkühltruhe ca. 24 Stunden bevor Sie planen, es zu essen. Platzieren Sie es in einer großen überdachten Schüssel und halten Sie in Ihrem Kühlschrank. Entfernen Sie die Krabbe aus dem Kühlschrank bei vollständig aufgetaut und mit kaltem Wasser abspülen.

• Laufen Sie ungefähr drei Zoll Wasser in einen großen Topf geben. Bestreuen Sie das Wasser großzügig mit 2 bis 3 Teelöffel Meersalz, und fügen Sie Ihre frischen Zweig Dill, Estragon oder Thymian.

• Schalten Sie den Brenner zu hohe Hitze und Kochen Sie das Wasser. Wenn es den Siedepunkt erreicht, lag Ihr Krabbe Beine im unteren Teil der Dampfer mit einer Zange. Stapeln Sie sie nicht, da dies eine ungleiche Heizung verursacht. Wenn eine sehr große Menge Kochen, müssen Sie möglicherweise nur wenig Dampf zu einem Zeitpunkt.

• Decken Ihre Pfanne und Dampf die Krabbe für sechs bis zehn Minuten. Da das Fleisch vorgekocht kam, müssen man einfach erhitzt bis hin. Achten Sie darauf, vermeiden Sie Überhitzung, da dies gummiartige, verkocht Krabbe ergibt; Entfernen Sie es sofort von der Hitze sobald Heizung abgeschlossen ist und der Platz in eine Raumtemperatur Schüssel oder Teller.

Tipps & Warnungen

  • Königskrabbe kommt praktisch immer vorgekocht, Klauen und Beine eingebrochen und in den USA eingefroren Dies erleichtert Vorbereitung, wie Sie sich keine Sorgen brauchen über Abbau und Reinigung eine frische Krabben.
  • Servieren Sie Königskrabbe während heiß. Bieten jedem Abendessen mit einer kleinen Schüssel zerlassene Butter und Salz und Pfeffer Mühlen auf dem Tisch.
  • Decken Sie den Tisch mit alten Zeitungen, der Krabben-Kommissionierung Chaos so gut wie möglich zu enthalten.
  • Klauen und Beine der Königskrabbe enthalten das beste und am meisten leckere Fleisch. Bitten Sie um nur die Beine und die Klauen, wenn die Verkäuferin versucht, Sie geben eine ganze Krabbe.
  • Cook, gefrorene Krabben innerhalb von etwa einem Monat des Einfrierens für beste Ergebnisse.
  • Obwohl die Königskrabbe Fangsaison von Januar bis Juni dauert, können Sie es gefroren ganzjährig im Supermarkt finden.
  • Überprüfen Sie die Königskrabben sorgfältig auf schlechte Gerüche. Gute Königskrabbe behält ein bisschen wie der Ozean-Geruch, aber sollte nicht fischig oder faulen Geruch. Verwerfen Sie, wenn Sie bemerken, dass starke Gerüche um Lebensmittelvergiftung vorzubeugen.
  • Vorsicht bei blau gefärbte Fleisch und extreme Salzigkeit. Diese legen nahe, dass die Fischerei die Krabbe nicht richtig heilen, und möglicherweise sogar, zu wenig Kochen signalisieren. Verwerfen, Lebensmittelvergiftung zu verhindern.
  • Nie refreeze Königskrabbe, selbst wenn Sie es aufgetaut gekauft. Sie können nur gefroren oder zuvor gefroren kaufen. Vermeiden Sie gefrieren Meeresfrüchte um lebensmittelbedingte Erkrankungen zu verhindern.
  • Wenn Sie keine frischen Kräuter zur hand haben, lassen sie raus. Ersetzen Sie nicht mit getrockneten Kräutern, die den gleichen Stempel fehlt und können um die Krabbe-Schale Christstollen erhalten.