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Wie man Wein zu erhalten, sobald es geöffnet ist

Wein ist ein lebendiges, ständig wechselnden, immer weiterentwickelt Flüssigkeit, die schwer zu machen, aber einfach zu verwöhnen. Viele der Möglichkeiten, die Wein verderben kann passieren, lange bevor es jemals den Verbraucher erreicht, aber es gibt eine Reihe von Dingen, die geschehen, nach dem Kauf Wein, die zu einer schlechten Erfahrung führen können. Öffnen einer Flasche und lassen den Wein Oxidize ist die gängigste Methode, dass ein Wein schlecht geht. Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, um dies zu vermeiden, und einer von ihnen ist wahrscheinlich für Sie arbeiten.

Anweisungen

• Asphyxiate Ihren Wein mit Wein Pumpe. Wein oxidiert, wenn es Sauerstoff ausgesetzt. Wenn Sie die meisten des Sauerstoffes entfernen (oder die Menge senken) wird rund um den Wein, der Wein Alter langsamer und daher länger dauern. Die Weine Pumpe besteht aus zwei Teilen: einem Gummistopfen zu verstopfen den Hals der Flasche Rotwein und einer Pumpe, die die Luft aus der Flasche saugt. Sie einfach den stopfen in der Flasche, schließen Sie die Pumpe an den Stopper und Pumpen zu beginnen. Der Stopper Auslauf wird Luft aus der Flasche gepumpt werden lassen aber lässt einen nicht. Nach 15 oder 20 Pumpen wird Ihren Wein Sauerstoff-Niveau drastisch reduziert werden, und Ihre Flasche für weitere 2 oder 3 Tage gut.

• Anwenden von Stickstoff. Arbeiten an den gleichen Grundprinzipien wie der Wein Pumpe, funktioniert das Stickstoff-System Wein Erhaltungszustand mit einer kleinen Dose komprimierten Stickstoff und einen Stopper. Durch Aufsprühen von Stickstoff in die Flasche Wein, sind Sie den Sauerstoff innen evakuieren. Der Stickstoff wird innerhalb der Flasche bleiben und wird nicht heraus fließen, (weil Stickstoff schwerer als Sauerstoff ist). Es ist inert und wird nicht entweder einen schlechten Geschmack an den Wein vermitteln. Sobald Sie die Flasche voll von Stickstoff gepumpt haben, pop auf der GAP und genießen Sie Ihren Wein für weitere 3 Tage.

• Laden Sie Frühling-Ihre Flasche Sekt. Mit Champagner und Sekt wird die Erhaltung des Produkts eine ganz andere Sache. Sie möchten anstatt entfernt eine Gas, es zu behalten und zu fangen, in gewisser Weise. Die Antwort ist eine gefederte Champagner-Korken. Dies ist ein kleines Gerät, das der eine Metall-Cap mit zwei schwingenden Armen und eine gefederte Gummi-Kork besteht. Der Gummi-Kork, passt problemlos in den Hals der Flasche Champagner. Sobald in, Sie einfach herunter, um drücken sichern Sie das Siegel zu und senken Sie die Metallarme unterhalb der Lippe von der Eröffnung, halten das enge Siegel in Kraft. Wenn wie folgt gespeichert haben, wird die Flasche Sekt gut für eine weitere Woche oder so trinken.

• Kühlen Sie Ihren Wein. Die einfachste und am häufigsten übersehene Möglichkeit zu verlängern das Leben Ihrer offenen Flasche Wein ist es kühl. Ob es ist weiß oder rot, des Weines Oxidation bremst desto kälter wird es. Wenn Sie wissen, dass Sie werden nicht die Flasche Cab bis Donnerstag fertig und es nur Dienstag ist, stecke sie in den Kühlschrank. Ziehen Sie die Flasche eine Stunde oder zwei vor dem servieren die Flasche wieder auf Raumtemperatur zu erhalten.