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Wie Mehl Bisquick konvertieren

Wie Mehl Bisquick konvertieren

Bisquick ist eine kommerzielle Backen Mischung vermarktet unter der Marke Betty Crocker General Mills. Bisquick enthält Mehl, Verkürzung, einem Triebmittel und geringe Mengen Zucker, Salz und Konservierungsstoffe. Bisquick und Mehl sind nicht austauschbar, aber wenn Sie haben ein Rezept, die Mehl fordert, und Sie nur Bisquick zur hand haben, können Sie möglicherweise konvertieren das Rezept um Bisquick anstelle von Mehl zu verwenden. Um die Konvertierung zu tun, musst du wissen, dass jede Tasse Bisquick 1,5 Teelöffel Backpulver und 3 El der Verkürzung enthält.

Anweisungen

• Untersuchen Sie das Rezept, das Sie konvertieren möchten. Wenn es mehr als 1,5 Teelöffel Backpulver und 3 El Butter oder Öl für jede Tasse Mehl verlangt, sollten Sie es um Bisquick zu verwenden, ohne die Ergebnisse konvertieren können. Ersetzen Sie 1 Tasse Bisquick für jede Tasse Mehl im Rezept gefordert.

• Bestimmen Sie, wie viel Backpulver, die Sie benötigen. Multiplizieren Sie die Anzahl der Tassen Mehl im Rezept, mit 1,5. Subtrahieren Sie die Menge an Backpulver forderte in dem Rezept aus der Zahl. Der Unterschied ist die Menge an Backpulver brauchen Sie hinzufügen. Wenn die Differenz negativ ist, enthält die Bisquick mehr Backpulver als Rezept fordert. Wenn die Beträge schließen, sollte es kein Problem sein kann, aber wenn das Rezept für mehr als einen Teelöffel weniger Backpulver fordert als die Bisquick enthält, und Sie werden einen Kuchen oder ein schnelles Brot backen, ersetzen die Bisquick Mehl den Kuchen oder schnelles Brot zu schnell ansteigen und dann reduzieren, ein schlechtes Ergebnis erzielt.

• Bestimmen Sie, wie viel Sie brauchen Verkürzung. Multiplizieren Sie die Anzahl der Tassen Mehl im Rezept, mit 3 El Subtract die Höhe der Verkürzung genannt, denn in dem Rezept von der Zahl, die Sie berechnet. Der Unterschied ist die Höhe der Verkürzung, die Sie benötigen, um hinzuzufügen. Wenn das Rezept für einen Kuchen oder ein schnelles Brot ist, und weniger als 3 El pro Tasse Mehl Verkürzung fordert, wird durch das Ersetzen Bisquick Mehl ein dichteres Ergebnis erzielt, das möglicherweise nicht zufriedenstellend. Wenn das originale-Rezept für Butter genannt, beeinflussen Bisquick ersetzen den Geschmack des fertigen Produktes.

Tipps & Warnungen

  • Bisquick enthält auch Spuren von Salz und Zucker, die den Geschmack beeinflussen kann, aber nicht die Textur des fertigen Produktes. Wenn Sie das Rezept anpassen möchten, reduzieren Sie die Menge an Zucker und Salz im Rezept von 1/4 Teelöffel pro Tasse Bisquick Verwendung gefordert.