Sogar die gröbste Gerichte werden mit weißem Trüffelöl ein Flair von Exotik bringen. Weiße Trüffel--ein Pilz gefunden, sowohl in Europa als auch in den Pazifischen Nordwesten Wäldern von Oregon und Washington--haben einen reichen, erdigen Geschmack. Trüffelöl wird im Hause Küchen populär. Man findet in vielen regionalen Supermärkten, aber Fachgeschäfte Lebensmittel können eine größere Vielfalt bieten.

Anweisungen

• Wählen Sie ein geeignetes Gericht. Trüffelöl funktioniert gut mit Lebensmitteln, die ein starkes Aroma verarbeiten können. Sollten Sie Lebensmittel, die eine fast leere Leinwand, um mit zu arbeiten haben. Kartoffeln, Nudeln und Eiern würde sehr gut funktionieren. Steak kann auch durch eine kleine Menge des Öls gemischt mit einer reichen au jus verbessert werden. Kombinieren Sie nicht zu viele Geschmacksrichtungen hier; Einfachheit ist der Schlüssel. Verwenden Sie Trüffelöl in Kartoffelpüree für ein überraschend elegant Gericht.

• Verwenden Sie Trüffelöl sparsam; weniger ist mehr. Wenn Sie zu viel verwenden, wird der Geschmack von Trüffeln komplett Schale überwältigen. Das ist nicht notwendigerweise eine gute Sache. Der Geschmack sollte im Hintergrund als ein Enhancer, nicht an der Spitze der Schale. Beispielsweise ist ein Achtel Teelöffel alle benötigen Sie pro Portion Pasta, und das ist nur ein paar Tropfen aus der Flasche.

• Verwenden Sie Trüffelöl für Württemberg, nachdem das Gericht gekocht. Kochen Sie nicht mit Trüffelöl. Im Gegensatz zu einer gewürzte Olivenöl, die sautierten oder gebraten werden kann, kann nicht auf diese Weise Trüffelöl verwendet werden. Nicht nur wird es alle sein Aroma in der Kochvorgang verlieren, sondern Sie werden viel Geld verschwendet haben. Weiße Trüffel-Öl ist eine teure Gewürz. Erweitern Sie das Produkt aller, das Sie können.

• Fügen Sie am Ende der Zubereitung Trüffelöl. Um den vollen Nutzen von diesem Produkt zu erhalten, fügen sie direkt vor dem servieren. Wenn in Rührei beispielsweise die Eier kochen, legen Sie sie in die Schüssel und dann das Öl an der Spitze vor dem mischen es leicht im Nieselregen. Denken Sie daran, nur ein paar Tropfen ist alles, was Sie gehen zu müssen.

• Erweitern Sie Ihr Menü. Sobald Sie den Geschmack von weißem Trüffelöl gewöhnt haben, können Sie mit dem Experimentieren anfangen. Rezepte können mit Trüffelöl in deviled Eier, Creme Suppen gefunden und Spitze am Blattsalate werden. Halten Sie es nur ein Gericht pro Mahlzeit, um dieses einzigartige Aroma richtig zu präsentieren.