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Wie Molke zu Hause machen

Wie Molke zu Hause machen

Sie könnten nur von Molke in das Kinderlied gehört haben, aber es hat viele Funktionen. Sie können es verwenden, um Getreide und Bohnen einweichen und zu Ernährung Getränke hinzufügen. Molke kann auch in Speisen verwendet werden, die für eine leichte Gärung, z. B. Kimchi aufrufen. Diese Methode führt Flüssige Molke, nicht die pulverförmigen Art finden Sie manchmal in Naturkostläden. Molke ist nur ein Produkt erhalten Sie, wenn die Flüssigkeit von den Joghurt trennen--Sie auch am Ende mit Frischkäse, die Brotaufstrich oder ein Käsekuchen herstellen können. Molke ist sehr nahrhaft werden, und die Molke, die Sie vornehmen für etwa sechs Monate im Kühlschrank. Die Sahne-Käse dauert bis zu einem Monat im Kühlschrank.

Anweisungen

• Platzieren Sie ein Gitter-Sieb oben auf einen nichtmetallischen Behälter groß genug, um die Flüssigkeit, die wie ein großes Glas oder Keramikschale zu sammeln.

• Legen Sie Mulltuch oder einem sauberen Teller-Tuch in das Sieb. Verwenden Sie eine dünne Schale Tuch, wie ein dickere Flüssigkeit aufzusaugen wird, die Sie sammeln möchten. Gießen Sie Joghurt in das Sieb oben auf das Tuch oder Teller-Handtuch.

• Die Flüssige Molke zu Tropfen in den Sammelbehälter für ein paar Stunden, ungestört zu ermöglichen. Wenn Sie, dass die tropfenden verlangsamt hat feststellen, versammeln Sie sich um die Ecken eines das Mulltuch oder Teller-Handtuch. Sie zusammen zu binden. Schieben Sie das verknotete Tuch über das Handle eines Löffels groß genug, um durch die Schüssel horizontal liegen. Entfernen Sie das Sieb und setzen Sie den Löffel in die Schüssel. Dies wird das Mulltuch oder Dish Handtuch über der Schüssel aussetzen. Die Molke weiter tropft über Nacht zu ermöglichen.

• Entfernen Sie die Gaze aus der Löffel am Morgen. Binden Sie das Tuch. Die weiße Substanz im Stoff ist Frischkäse. Der Container sollte voller eine gelbe Flüssigkeit, die Ihre Molke ist. Speichern Sie die Molke im Glas in den Kühlschrank stellen. Speichern Sie den Frischkäse in ein Schälchen oder wiederverschließbaren Behälter im Kühlschrank.

Tipps & Warnungen

  • Vollfetter Joghurt anstelle der fettarme oder fettfreie Sorten verwenden.
  • Verwenden Sie 1 oder 2 El Molke, zusammen mit Wasser, um Körner über Nacht einweichen.
  • Der Frischkäse Dill oder andere Kräuter hinzufügen.