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Wie Orangen in einem Food-Dörrgerät pausiert

Wie Orangen in einem Food-Dörrgerät pausiert

Getrocknete Orangen hinzufügen Geschmack und Farbe, kalte Getränke und Tees. Sie würzen, Muffins, Brot, Salate und Saucen, und sie machen auch einen süßen, chewy Snack. Orangen in ein Lebensmittel-Dörrgerät trocknen ist ein einfacher Prozess, und austrocknen können Sie neu in loser Schüttung auf dem Höhepunkt der Saison, wenn die Frucht frisch und reif ist, und die Preise niedrig. Getrocknete Orangen behalten fast alle ihren Nährwert und Geschmack. Mit einem Minimum an Arbeit können Sie genügend frischen Orangen um ein ganzes Jahr letzter beibehalten.

Anweisungen

• Legen Sie die Lebensmittel-Dörrgerät bei 120 bis 130 Grad. Gründlich waschen Sie mehrere Pfund großen Orangen und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch. Zehn Pfund frischen Orangen ergibt in der Regel etwa ein Pfund getrocknete Orangen.

• Platzieren Sie eine Orange, auf seiner Seite und brotmesser aus der oberen und unteren Rand der Frucht. Den Rest der Orange in Scheiben schneiden ca. 1/4 Zoll dick. Versuchen Sie, die Breite einheitlich machen, so dass die Trocknungszeit für die Scheiben gleich ist. Legen Sie die Scheiben in einer einzigen Schicht auf der Essen-Dörrgerät-Tabletts und legen Sie sie in Ihr Dörrgerät. Je nach dem Dörrgerät und die Dicke des Schnittes kann es dauern, 12 bis 24 Stunden trocknen die Scheiben. Überprüfen Sie den Orangen jedes Paar Hows und drehen Sie sie um mindestens einmal. Beim Orangen vollständig ausgetrocknet sind, werden sie transparent und spröde.

• Schneiden Sie Streifen von Orangenschale aus drei oder vier Orangen. Ein Gemüseschäler oder ein scharfes Messer verwenden und versuchen, Ihre Stücke zu machen ungefähr 1/8 Zoll dick. Entfernen Sie so viel von der weißen Bitter schmeckenden Kerne wie möglich. Platzieren Sie die Rinden, in einer einzigen Schicht auf dem Dörrgerät-Tablett. Überprüfen Sie die Rinden alle paar Stunden. Wie sie trocken, werden sie härter und weniger flexibel geworden. Getrocknete orange Rinden geschnitten und Lebensmitteln zugesetzt werden können, oder sie Grund auf und als angetriebene Gewürz verwendet werden können.

• Einige Orangen schälen und die Orange in Segmente aufteilen. Schneiden oder brechen in der Mitte und legen Sie die Abschnitte in einer einzigen Schicht in einem Dörrgerät-Blatt. Wenn die Abschnitte besonders dick sind, möglicherweise sie mindestens 24 Stunden vollständig pausiert. Klobige Stücke getrocknete Orange sind gut für Snacks und mit gehackten Nüssen, Rosinen und Schokolade-Chips für eine Spur-Mix gemischt werden können.

• Cool alle dehydriert Slices, Rinden und Stücke für etwa eine Stunde. Setzen Sie Ihre Orangen Scheiben in einer luftdichten Kunststoff Aufbewahrungstasche. Auch platzieren Sie Ihre orange Stücke und Rinden in einem Kunststoff Aufbewahrungstasche und lassen Sie sie für fünf oder sechs Tage sitzen. Orangen, die immer Feuchtigkeit noch entsteht Kondenswasser in der Tasche oder werden manchmal Klumpen zusammen. Wenn das geschieht, legen Sie Ihre Stücke oder Scheiben wieder in Ihre Nahrung Dörrgerät für mehrere Stunden. Wenn Ihre Orangen Tasche Test bestanden, speichern sie wie es ist, oder übertragen Sie sie auf Vorratsbehälter mit einer luftdichten Abdichtung.

Tipps & Warnungen

  • Slicer essen kann dazu beitragen Ihre Orangen Scheiben eine einheitliche Breite. Es ist nicht notwendig, aber es macht austrocknende Orangen noch einfacher.
  • Getrocknete orange Scheiben verkleiden sich Getränke und Specials-Gerichte und viele Menschen, die sie als Snack genießen. Tauchen Sie für ein besonderes Dessert oder zu behandeln die Hälfte jedes Segment in geschmolzene Schokolade, kühlen und servieren.